Сажотрус травної системи.

насіння

Це має ряд позитивних наслідків для здоров’я.

Опис та параметри

Подорожник - рослина, яка походить із Західної Азії, яка використовується в народній медицині Індії та Китаю тисячі років.

Лушпиння подорожника відоме насамперед своєю травною, послаблюючою дією, що обумовлено високим вмістом водорозчинних волокон. Він має менш відомий ефект, але з тієї ж причини (завдяки клітковині) він також може зіграти роль у зниженні рівня холестерину та цукру в крові, регулюванні маси тіла та поліпшенні загального самопочуття. Він може допомогти нам не тільки в травленні, але і на кухні, оскільки його також можна використовувати як засіб для фільтрування та покращення запасів завдяки своїй здатності зв’язувати воду.

Шкірка насіння подорожника допомагає запобігти запорам. Водорозчинні волокна зв’язують воду в кишечнику, набрякають, збільшуючи тим самим тиск на кишкову стінку, змушуючи її рухатися ефективніше, а також пом’якшують стілець. Вони також допомагають зменшити симптоми синдрому подразненого кишечника.

Волокна в оболонці насіння подорожника є пребіотиками, які живлять корисні бактерії, що живуть у кишечнику. Це покращує захисні сили організму, оскільки неушкоджена, здорова флора кишечника є одним із наріжних каменів правильного функціонування імунної системи.

Крім того, клітковина допомагає знизити рівень холестерину в крові та захищає судини. Вони уповільнюють підвищення рівня цукру в крові вуглеводів, тому рекомендується звертати увагу на споживання клітковини навіть при цукровому діабеті.

Шкірка і волокна подорожника також допомагають схуднути, оскільки набряклі від води волокна посилюють відчуття ситості. Крім того, його калорійність дуже низька, оскільки волокна не всмоктуються в кишечнику, вони не забезпечують енергією.

Слід зазначити, що лушпиння насіння подорожника (і вся інша їжа з високим вмістом клітковини) може мати сприятливий ефект лише за умови споживання з нею достатньої кількості рідини. В іншому випадку ми з цим завдаємо більше шкоди, ніж користі.

Рідко, але після споживання кори подорожника ви можете відчути алергічну реакцію, а також деякі неприємні побічні ефекти, такі як біль у животі, прискорене спорожнення кишечника, діарея та блювота.

Лушпину подорожника можна вживати кількома способами. Його можна змішувати самостійно, у великій склянці рідини, або додавати до їжі (вершки, фаршировані, запіканки, супи, овочі тощо), навіть запікати у хлібі чи тісті. На цілісність волокон тепло не впливає.

Завдяки своїй водозв’язуючій здатності він може бути чудовим поліпшувачем запасів, наприклад, його можна використовувати для затвердіння м’якоті фруктів та овочів (наприклад, його можна змішувати з начинкою під час приготування штруделя).

Його дозування залежить від кількох факторів, таких як мета, з якою вона споживається. Як правило, рекомендується 1-3 чайні ложки. Його можна вживати безперервно, але варто запитати експерта щодо цього.

Інгредієнти: оболонка насіння подорожника

Вміст поживних речовин (у 100 г):