Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Зазвичай ми використовуємо рис альбуфера, придбаний у Ферміні де Па (Гонсалес Бесада 3, Ов'єдо). Виходить чудовий рис.
Інгредієнти (6-7 порцій):
3 зубчики часнику, 1 зелена цибуля, 1/2 червоного перцю, 1/2 зеленого перцю, 1 червоний перець, 1 помідор (або 2 столові ложки концентрату томатного соусу), 10 - 12 ковбасок (400 - 450 г), 3- 4 скибочки маринованої корейки (за бажанням), 1200 куб.см овочевого, тушкованого, м’ясного або водного бульйону, 600 г рису, півтори - 2 таблетки м’ясного бульйону та 3 столові ложки оливкової олії.
Розробка:
Замочіть Сеньору на кілька годин. Всі овочі подрібнюються. Часник обсмажується, а коли він золотистий, додаємо цибулю. Після підрум’янення додайте перець, потім додайте очищений помідор і соте і, нарешті, корейку на кубики та сосиски (якщо вони дуже великі, їх можна розділити на 2 або 3 частини). Додайте 6 склянок рисової кави. Сеньора подрібнюється в овочевому бульйоні і додається 12 склянок овочевого бульйону. Його поміщають у духовку при 230 ° C на 20 хвилин.