Це залежить від того, що ми їмо

Більшість жінок давали б половину руки, щоб отримати відповідь на це давнє запитання: чи справді ви відгодовуєте хліб?

відгодовується

Створено: 3 жовтня 2014 р., 10:29
Змінено: 5 вересня 2016 р. 14:41

Згідно з останнім опитуванням 43 відсотки жінок утримуються під час дієти на хлібі 20 відсотків з них почуваються винними, коли їдять хліб, і більше половини вважають інформацію про категорію здорового хліба незрозумілою. Опитування понад тисячі жінок у віці від 25 до 65 років було замовлене популярною австралійською пекарнею Bakers Delight, щоб покласти край неправильним уявленням про хліб і змінити ставлення людей до вживання хліба.

Хліб, який раніше вважався невід’ємною частиною здорового харчування, сьогодні стає все гірше і гірше: часто звинувачують у збільшенні ваги та здутті живота, тоді як глютен у хлібі звинувачують у всіх поганих причинах.

Опитування також показало, що більше третини австралійських жінок заявили, що шукають здоровий хліб, але 65 відсотків вважають, що інформація про здоровий хліб повинна бути більш доступною для громадськості.

Батьки також обмежують споживання хліба дитиною. 15 відсотків австралійських матерів скорочують споживання хліба дитиною, оскільки не хочуть зайвої ваги.

Експерт з питань харчування Шарон Натолі з Австралії з питань харчування та харчування сказала: “Багато жінок про це не знають хліб з непросіяного борошна та низького глікемічного індексу з великою кількістю користі для здоров’я, а дієти без глютену часто можуть принести більше шкоди, ніж користі через підвищений рівень цукру. Вибір правильного хліба може мати низку корисних наслідків для здоров’я, таких як покращення травлення, підтримка достатнього рівня енергії та підтримка здоров’я серця, тіла та розуму в цілому ".

На думку експерта, немає жодних доказів того, що лише хліб сприяє набору ваги. Широкі дослідження показують, що люди, які споживають більше цільнозернових продуктів, включаючи цільнозерновий хліб, з часом мають меншу ймовірність зайвої ваги або ожиріння.

Натолі також додав, що багато жінок не знають про значні харчові переваги цільнозернового хліба, таких як клітковина, вітамін В, магній і залізо. Однак він визнав, що для всіх споживачів дуже важливо прийняти правильне рішення, вибираючи найбільш підходящий хліб для їх потреб та способу життя.