млинці

  • Штук: 20
  • Порції: 4
  • Час підготовки: 20 хв
  • Кулінарія: 20 хв
  • Готово для: 40 хв

Сирі матеріали

  • 100 г довгозернистого рису
  • сіль
  • 2 менших кабачка по 125 г кожен
  • 40 г твердого сиру
  • Петрушка
  • 2 яйця
  • 3 столові ложки звичайного борошна
  • щіпка меленого червоного перцю
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 8 помідорів
  • 2 столові ложки оцту

Спосіб приготування

1. Крок

Зваріть рис у підсоленій воді відповідно до інструкцій. Тим часом кабачки помийте і натріть на крупній тертці. Посоліть і дайте постояти 10 хвилин.

2. Крок

Сир натріть на тертці, а петрушку подрібніть.

3. Крок

Кабачки вичавити зайвою водою, змішати з сиром і зеленню, додати яйця і борошно.

4. Крок

Додати відварену рисову сіль, мелений червоний перець і перець.

5. Крок

На гарячу сковороду покладіть трохи олії і ложкою формуйте млинці.Смажте з двох сторін близько 4 хвилин до золотистої скоринки. Дайте їм стекти зайву олію з паперового рушника.

6. Крок

Поріжте помідори невеликими місяцями, приправте сіллю, перцем, оцтом та олією та подавайте до млинців.