Якщо є рецепт, який я люблю робити особливо з Thermomix, це саме цей рецепт рисового пудингу. З тих пір, як я його виявив, довгі очікування закінчилися перемішуванням запіканки, щоб її вміст не липнув, і, звичайно, я не повернувся, щоб купити рисовий пудинг у супермаркеті.
Мені подобається подавати його, посипавши великою кількістю меленої кориці, але це відповідає смаку споживача, хоча, гадаю, ви всі погодитесь зі мною, що немає нічого подібного до дуже холодного рисового пудингу, подається прямо з холодильника. Якщо у вас є Thermomix, спробуйте приготувати його, і ви скажете мені.
Інгредієнти
Як приготувати рисовий пудинг за допомогою Thermomix
Покладаємо метелика на леза. У стакан кладемо молоко, рис, цедру лимона і апельсина, корицю та сіль. Ми програмуємо 45 хв/90ºC/швидкість 1.
Додаємо цукор і масло. Ми запрограмуємо 10 хв/90ºC/швидкість 1. Видаляємо лимонну і апельсинову кірки та паличку кориці. Рисовий пудинг ми розподіляємо між 6 окремими тарілками або мисками і ми даємо йому охолонути. Подаємо, посипавши меленою корицею.
Чим супроводжувати рисовий пудинг Thermomix
Це рецепт рисового пудингу з Thermomix Він ідеально тримається чотири-п’ять днів у холодильнику, хоча ми завжди повинні добре накривати посуд або миски там, де його будемо подавати, щоб вони не набирали вологу або не просочувались ароматами інших продуктів.