Доброго ранку, друзі!
Кілька місяців тому ми поїхали до грецького ресторану на вечерю, і вони принесли нам міні салат як аперитив, який ми любили. Побачивши її, я подумав, що стану її знаменитим дзацікі, але ні, оскільки цей має тертий огірок (не помітний), м’яту та часник. Загалом, що я відразу подумав тиражувати це вдома і надати йому свій особистий сенс хе-хе.
Спочатку, Я готував салат без рису або вишні, Тож якщо ви хочете зробити це так, не біда, це смачно! Я також поклав фото:
Справа в тому, що, готуючи їжу наступного дня, у мене не було занадто багато речей у холодильнику, і я вирішив зробити цю суміш: ОДИН ДЕСЯТЬ -> до щоденника! 🙂
➡ Хоча зима, не сумнівайтеся, що салати повинні бути присутніми в нашому раціоні, сирі овочі надзвичайно рекомендуються і містять певні вітаміни, які зникають, коли ми їх готуємо!
Інгредієнти (на 2 порції):
- 80 г сирого важкого рису (я пропоную це басмати/жасмин/тайський) або близько 120 г рису, який ви вже зварили
- 1 огірок
- 4 помідори черрі
- 1 гілочка селери (за бажанням)
- 1 натуральний йогурт (бажано цілий, а несолодкий/підсолоджений)
- 2 чайні ложки кропу
- 2 столові ложки оцту звичайного (не від Модени)
- 2 столові ложки майонезу (або більше йогурту)
Підготовка:
Ми почали приготування рису, оскільки ідея полягає в тому, що салат свіжий. Ви можете приготувати його, дотримуючись інструкцій на упаковці, мого надшвидкого рецепта за допомогою скороварки, або придбати вже приготовані рисові банки.
Тим часом, ми готуємо інші інгредієнти салату:
- Очистіть огірок і наріжте його кубиками товщиною в 2 пальці або спіралізатором на спіралі (я спробував обидві форми, і він однаково смачний!).
- Помидори миємо і розрізаємо навпіл (не спокушайтеся покласти цілими, тоді вони полетять з плити!).
- Якщо ми кладемо селеру, ми його промиваємо, «очищаємо» (видаляємо зовнішні пасма за допомогою шкірки) і нарізаємо на невеликі шматочки.
- Змішайте всі інгредієнти соусу в окремій мисці.
Коли ми готуємо рис, теплий або холодний (це було б ідеально), змішуємо всі інгредієнти в салатниці, мисці або блюді. Нехай охолоне в холодильнику, поки ми не поїдемо їсти, і вуаля!
➡ Ви це вже знаєте Зазвичай я кажу вам, що салати приправляються відразу перед їх вживанням; Ну, в цьому випадку ви можете це зробити або одягнути заздалегідь, смак або текстура не змінюються!