У дитинстві я завжди помічав, коли бачив у них різдвяні фільми та мультфільми червоні та білі цукерки, цукерки. Здавалося, це потрібно мати на Різдво, і я з нетерпінням чекав деяких, але їх було неможливо знайти. У наш час вони вже продаються у всіх видах магазинів, і саме вони в кінцевому підсумку завозяться, як і багато інших іноземних продуктів цих свят. Але, Звідки ти?

міфи

Багато людей вважають, що вони є ще одним із тих типових американських продуктів, які поширилися по всій планеті, але правда полягає в тому, що їхнє походження сягає 18 століття в Європі. існувати багато міфів і вірувань навколо того, де і як вони виникли, а також щодо можливої ​​символіки, але правда полягає в тому, що на сьогоднішній день не дуже зрозуміло, як вперше з'явилася типова та різдвяна цукерка.

Цей солодкий очерет або цукерка - це тверда цукерка, традиційна форма якої являє собою білий колір, прикрашений червоними спіральними лініями та ароматизований м’ятою. Сьогодні існує безліч версій з іншими кольорами, особливо зеленим, а також з іншими ароматами та ароматами. З кінця 19 століття його пов’язують з Різдвом і є одним із найвідоміших різдвяних частувань у світі.

існує широко поширена думка, що тростини мають значення, пов’язане з християнством: білий колір представляв би чистоту Діви або Ісуса Христа, червоний для її крові, а форма палички насправді була б J, початкове її ім’я. У Сполучених Штатах також поширився міф про те, що його винахідником був виробник цукерок з Індіани, який хотів вшанувати Христа, святкуючи його народження на Різдво.

Якщо є історичні згадки про цукерку 18 століття, очевидно ця історія не може бути правдою. Також кажуть, що християни використовували його, щоб таємно прикрашати свої будинки на Різдво, щоб уникнути переслідувань, але це також не має сенсу, оскільки переслідування християн закінчились багато століть тому.

Найпопулярніша легенда про його походження розміщує його в соборі німецького міста Кельн. Кажуть, що у 18 ст, хормейстер доручив кондитеру виготовити солодощі для дітей за містом, оскільки вони підняли багато галасу на Різдвяних святкуваннях. Щоб виправдати солодкий каприз під час богослужінь, вчитель нібито просив, щоб вони мали форму тростини, щоб нагадувати дітям пастухів, які відвідували Дитину Ісуса, або символізуючи самого Христа в його ролі пастуха.

Цілком очевидним є те, що цукеркові палички були створені в Центральній Європі приблизно в кінці 18 століття, принаймні в їх первісному стані, і вони потрапили на американські землі шляхом імміграції. Лише в кінці 19 століття, і особливо в перші роки 20 століття, коли цукеркові тростини стали асоціюватися з різдвяними гуляннями.

Найцікавіше, що цю цукерку потрібно було зігнути вручну, поки вона була ще гарячою, щоб надати їй форму тростини, що зробило її дорожчою та уповільнило її масове виробництво. Це був саме католицький священик Грегорі Гардінг Келлер винайшов машину, яку назвав на честь себе для автоматизації процесу щоб надати цукеркам характерний для них вид очерету.

Таким чином, здається, що історії, які прагнуть надати християнське значення цукеркам, є не що інше, як популярні легенди. Його точне походження, мабуть, не має жодного магічного чи прихованого значення, але правда в тому його кольори та форма роблять його ідеальним солодким на Різдво.

Мені подобається прикрашати ялинку кількома цукеркові палички, хоча я не дуже люблю його традиційний м'ятний смак. Його форма ідеально підходить для підвішування на гілках дерев або в інших куточках будинку, а досить яскраві кольори можуть додати різдвяного відтінку багатьом солодощам, якщо їх подрібнити та додати до печива чи тортів. Ви додали цукерки до своєї різдвяної атрибутики?