Цей рецепт подорожує поколіннями нашої сім’ї. Наша сім’я не уявляє Різдва без цього супу. Я б сам волів їсти його з ранку до вечора:)))) Це просто і так смачно. Смачний. Рекомендую особливо тим, хто має проблеми з травленням. Вона теж сподобалась моєму другові. Раніше він нічого подібного не їв і вперше попросив дубль: D

різдвяна

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Для початку замочіть гриби в теплій воді і дайте їм набрякнути. Налийте в казан сік і воду, додайте мл. раску, 1 KL сіль, 3 - 4 кульки чорного перцю. Нехай закриється. Тим часом у нас опухли роти. Ми стискаємо їх належним чином у своїх руках і додаємо в горщик. Через 10 - 15 хвилин варіння гриби повинні бути м’якими.

Ми приготуємо соус з дрібно нарізаної цибулі, 1 PL борошна, масла і 1 зубчика часнику. Коли рукав вмілий, додайте 1 PL мл. червоний перець (це не обов’язково, тоді суп буде лише білим; проте, ми з перцем смакуємо червоний) добре перемішуємо і відразу ж виливаємо воду з горщика. Знову перемішайте і влийте в сік. Готуємо ще 5 хвилин і різдвяний пиріг готовий. Ми все ще можемо скуштувати.

Чим довше тис стоїть, тим він кращий, як у капусти. Смачного !