Аромат кориці - справжній різдвяний аромат. Я люблю цю чарівну пряність у будь-якій формі, особливо коли знаю, що вона також корисна для мого організму. Він має антибактеріальну, антиоксидантну та протизапальну дію. Це покращує травлення, що добре нам підходить у наші дні. У поєднанні з борошном із спельти та хорошим домашнім варенням ми будемо чарувати здорове хрустке печиво, яке запалить святковий стіл:-).

Що нам знадобиться на 35 штук?

  • 100 г тростинного цукру змішати в блендері
  • 150 г м’якого вершкового масла
  • 250 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 1 л Цейлонської кориці
  • 2 кг порошку зубного каменю
  • 1 яйце
  • 50 мл кефіру
  • 1 PL лимонного соку
  • смородиновий або сливовий джем для склеювання

Для дощування:

  • 1 збитий яєчний білок
  • Тростинний цукор
  • кориця

Як ми будемо діяти далі?

1. Просіяти борошно в миску через дрібне сито. Додайте нарізане вершкове масло, змішаний цукор, корицю та розпушувач. Обробляємо все разом з маслом у пухку масу. Додайте яйця, білий йогурт, лимонний сік і зробіть тісто. Тісто відносно м’яке, тому ми загортаємо його в харчову фольгу і зберігаємо в холодильнику на 2 години.

2. Коли тісто стане жорстким, розріжте його навпіл. На добре борошняній дошці розкачайте її приблизно до 3 мм і виріжте зірочки, які ми кладемо на деко з папером для випічки. Ми зробимо те ж саме з другою половиною шляху, але ми виріжемо невелике коло на зірочках, щоб створити отвір.

3. Випікайте зірки в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 8-10 хвилин. Коли вони запікаються, дайте їм охолонути і склейте джемом.

ТИП: Нарешті, посипте половину зірочок збитим яєчним білком і посипте тростинним цукром, змішаним з корицею.

відомі

І печиво готове. Солодкий смак, друзі:-).

Харчові цінності 1 шт (приблизно 20 г):