Багато страв, але ... що вони будуть мати? Вам не потрібно надто думати над цим, ви просто повинні слідувати традиціям і підготувати “Класичний різдвяний пунш”. Це солодкий напій, який смакують як гарячим, так і холодним і готують з ним фрукти сезонні, такі як гуави, яблука, глід і тростини, ароматизатори, такі як гвоздика, кориця або імбир, а також дотик до гібіскуса або тамаринда; Мммм! Вам сподобалось?
Ситуаційні переваги ... Для цієї холодної пори року це чудовий, поживний напій, який дасть нам тепло та енергію завдяки високому вмісту вуглеводів. Різноманітний вміст сезонних фруктів робить удар напоєм, багатим на вітамін С, серед інших поживних речовин, таких як клітковина, вітамін А, калій, фосфор та кальцій.
Рецепт (12 порцій)
Інгредієнти:
- ½ кг тежокоту, розділеного навпіл
- ½ кг гуава, четвертована
- 250 гр. чорнослив
- 5 жовтих яблук, розділених на восьмі
- 1½кг цукрової тростини, розбитої на палички
- 250 гр очищеного тамаринда
- 3 палички кориці
- ¾ кг. цукру
- 1 конус коричневого цукру
- 100 гр квітки гібіскуса
- 2 гвоздики
Спосіб приготування:
- У великій каструлі нагрійте воду з цукром, корицею та коричневим цукром.
- При першому закипанні додайте тежокоти та тростину
- Через 15 хвилин додайте яблука, а через кілька хвилин гуави, чорнослив, тамаринд, гібіскус та гвоздику.
- Не забувайте тримати полум’я на середньому вогні і давати воді трохи підгоріти, не розвалюючись гуави та яблук.
- Подавайте гарячим.
Харчова інформація (1 порція)
- Енергія 435,5 ккал
- Білок 0 гр
- Ліпіди 0 гр
- Вуглеводи 110,5 гр
- Клітковина 15,7 гр
- Вітамін А 351,2 мікрогр
- Вітамін С 297,2 мг
- Фолієва кислота 2,8 мг
Ароматизатори, текстури та відчуття ... Вишуканий солодкий смак завдяки поєднанню фруктів та коричневого цукру, він дає відчуття доброго стану завдяки теплі напою.
Переваги страви ... Це блюдо, багате на вітаміни С, це допомагає імунній системі, оскільки воно є антиоксидантом, допомагає засвоювати залізо, крім розщеплення вуглеводів, тому важливо їсти фрукти та овочі.
Апельсин містить багато клітковини, яка необхідна для правильного травлення. Тежокот з високим вмістом аскорбінової кислоти становить 46 міліграмів, а тростина допомагає підсолодити, оскільки це лише цукор, який у пропорції становить 100 грам і становить 315 калорій.
Споживання енергії щодо маси жиру ... З цим напоєм потрібно бути дуже обережним, оскільки він містить дуже багато простих вуглеводів, оскільки в ньому містяться комбіновані фрукти, коричневий цукор і цукор, висока концентрація енергії на основі вуглеводів може збільшити відсоток жиру, оскільки надмірна не використовується.
рекомендації
- Не пийте більше 1 склянки пуншу на день.
- Випийте пунш вранці, щоб енергія витрачалася протягом дня.
- Використовуйте перфоманс як закуску або як супровід до легкого сніданку.
- Зверніться до свого дієтолога, щоб він розповів, як збалансувати свій раціон, якщо ви включаєте пунш.
- Не додавайте алкоголь (ром, текілу тощо), оскільки алкоголь також вважається джерелом простих вуглеводів, тому це може зашкодити втраті ваги.
Бібліографічні посилання
- http://allrecipes.com.mx/receta/240/ponche-navide-o.aspx
Тип публікації: Огляд рецептів
Професійна довідка NutricionSAS