Портал про фізичні вправи та здоровий спосіб життя

  • Вступ
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Змагання
    • Здоров’я дітей
  • Аеробіка
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Бе
    • Події
    • Інструктори
    • Обмін
    • План тренувань
    • Здоров’я дітей
  • Фітнес
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Тіло та розум
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Здоров'я
    • Події
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Рецепти
    • Супи
    • Закуски
    • Основні страви
    • Салати
    • Пустелі
    • Напої
    • Інші
    • Здоров’я дітей
  • Інтернет-магазин

Різдво та зима без квашеної капусти? Ваше здоров’я не триватиме!

Квашена капуста містить речовини, які допомагають боротися з раком. Він відомий своїм відносно високим вмістом вітаміну С, який є одним з найважливіших антиоксидантів. Клітковина, поряд з корисними бактеріями, підтримує процеси травлення. Що ще слід знати про квашену капусту?

зима

Ви також можете згадати часи, коли в селах наші бабусі та батьки «штовхали» подрібнену капусту в невеликі бочки, щоб захистити її від хвороб у холодні та темні місяці та зробити невід’ємною частиною їх раціону. І як це поточно? На щастя, навіть сьогодні багато з нас усвідомлюють переваги квашеної капусти.

Що містить вся квашена капуста?

Квашена капуста багата вітаміном С, який має здатність боротися зі шкідливими вільними радикалами. Вітамін К, вітаміни групи В, включаючи фолієву кислоту, залізо, кальцій, калій, мідь, магній, марганець, селен, цинк та інші. Звичайно, квашена капуста також містить натрій (сто грамів покриває її добову дозу приблизно до 30-40 відсотків, тому люди з деякими проблемами зі здоров'ям, такими як високий кров'яний тиск, не повинні перестаратися із споживанням капусти або споживати капусту зі зниженим вмістом натрію ). Капуста є підходящим компонентом раціону для людей з ожирінням та надмірною вагою, оскільки вона містить мінімум калорій (приблизно 20-25 ккал на 100 г).

Навіщо споживати квашену капусту? Ось кілька причин:

Він підтримує діяльність імунної системи

Взимку людський організм легше піддається бактеріям і вірусам. Тому важливо підтримувати діяльність імунної системи, від якої залежить наша стійкість до хвороб. Наприклад, за це відповідає вітамін С, а також сполуки, які називаються ізотіоціанатами, які, згідно з кількома науковими дослідженнями, можуть запобігти розвитку онкологічних захворювань. Крім того, корисні бактерії допомагають виводити з організму токсичні речовини, які можуть спричинити проблеми зі здоров’ям.

Це сприяє травленню і усуває запори

Відчуття здутого живота, метеоризму, нерегулярного стільця. Проблеми зі здоров’ям, які точно не приємні. Часто шукають «чудодійні» засоби, щоб позбавити його від цих проблем. І в багатьох випадках вони також дорого коштують. Але «звичайна» квашена капуста теж може допомогти! Для цього він створюється переважно сирим, оскільки в такому стані містить ряд пробіотичних бактерій (Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus brevis, Pediococcus pentosaceus та Lactobacillus plantarum), що підтримують діяльність кишечника та борються з кишковими парами.

Захищає від серцево-судинних захворювань

Експерти попереджають, що ми все ж споживаємо невелику кількість здорової клітковини. З точки зору здоров'я серцево-судинної системи, найважливішим є розчинна клітковина, яка має здатність зменшувати кількість небезпечного жиру в крові. Високий рівень холестерину є однією з причин серцево-судинних захворювань, що посідає перше місце у рейтингах смертності.

Зупиніть анемію

Однією з основних причин анемії (проявляється такими симптомами, як втома, нездужання, блідість тощо) вважається недостатнє споживання заліза, добре засвоєння якого також залежить від вітаміну С. А квашена капуста містить обидві ці речовини .!

Для кращого настрою та більше енергії

Що таке західна дієта? На жаль, ми все ще споживаємо велику кількість швидких вуглеводів, жирної, жирної та смаженої їжі. Хочемо ми цього чи ні, дієта впливає не тільки на фізичне, а й на психічне здоров’я, а тому кількість людей з проблемами психічного здоров’я постійно зростає. Регулярне вживання капусти може покращити не тільки фізичне, а й психічне здоров’я. Квашена капуста містить вітаміни групи В, які відповідають за нормальну роботу нервової системи.

Ви можете уявити зиму без квашеної капусти?