Комбінований ефект омега-3 жирних кислот у рибі та рослинних волокнах у фруктах та овочах зменшує частоту злоякісних пухлин товстої кишки, заявив на науковому засіданні Американського інституту раку.

ризик

І риба, і волокниста рослинна їжа знижують ризик раку товстої кишки, але до цих пір не було жодних доказів того, що корисні ефекти накопичуються при спільному споживанні.

Роберт С. Чапкін та його колеги роками досліджують причини раку товстої кишки. Протипухлинні властивості омега-3 жирних кислот з м’яса риби та вплив пектину на розщеплення клітковини у продуктах харчування вивчали окремо в культурах клітин та в експериментах на тваринах.

Раніше дослідники виявили, що ці дві речовини пригнічують проліферацію злоякісних клітин пухлини, але в своєму новому дослідженні показали, що в поєднанні ці два способи лікування призводять до набагато нижчої частоти розвитку кишкових пухлин, ніж коли перші дають окремо.

Протипухлинна дієта

Їхні дослідження показали, що поєднання поліненасичених жирів і рослинної клітковини запускає внутрішньомолекулярний механізм, що призводить до збільшення швидкості програмованої смерті ракових або вже ракових клітин. Це призводить до того, що клітини злоякісної пухлини гинуть самі по собі.

Згідно з іншим дослідженням, дієта з високим вмістом омега-3 жирних кислот і великою кількістю клітковини суттєво впливає на функцію частини рибонуклеїнової кислоти, яка включає і вимикає гени. Ці гени сприяють процесу, за допомогою якого стовбурові клітини можуть перерости в злоякісні клітини. Протипухлинна дієта пригнічує ці злоякісні зміни.

Нерозвинені стовбурові клітини можуть дегенерувати і перетворитися на ракові клітини, сказав професор Чапкін. Згідно з нашими дослідженнями, сприятлива дієта може впливати на гени, які можуть запускати клітини в такому небезпечному напрямку.