Вівсяна каша вівсяна борошняна різниця: це питання, яке виникає у кожної дієти через деякий час.

У чому різниця між цими двома дієтичними борошнами, які звучать і виглядають схожими?

Що дієтичніше? Вівсянка або вівсянка?

Чи є різниця між вмістом калорій та вуглеводів у вівсянці та вівсяному борошні?

Якщо ці дві дієтичні борошна застосовувати по-різному в дієтичних рецептах?

Ви отримаєте відповіді на ці питання з цього допису.

завжди

Питання про різницю між вівсянкою та вівсяним борошном, мабуть, випливає з того, що сировиною для обох дієтичних борошнів є овес.

Виробництво вівсяних пластівців або вівсяних пластівців та вівсяних пластівців?

Після очищення та проклеювання зерна вівса нагрівають у парових пресованих казанах, а потім сушать, щоб надати трохи смаженому смаку. Тоді серед величезних точильних каменів, схожих на жорна, які використовувались у минулому, шкаралупа легко видаляється із зерен вівса. Потім крупу відокремлюють від полови та поламаних зерен. Цілі шматки готують на пару (вони стають твердішими від розпарювання), а потім пресують між сталевими роликами, утворюючи відому форму пластівців. *

Вівсянку отримують із вівсянки, отриманої таким чином шляхом подальшого подрібнення та просіювання.

Це борошно вівсянки дорівнює меленій вівсянці.

THE вівсянка (цільнозернові вівсяні пластівці, вівсяна каша без глютену) у контрасті він утворюється подрібненням сирого вівса, в цьому випадку не відбувається пропарювання, сушіння.

Різниця вівсяної муки вівсяної муки за глікемічним індексом:

Вівсянка має глікемічний індекс 55, тому вона близька до верхньої межі низького рівня глікемії (все ще низька).

Я спеціально не знайшов даних про глікемічний індекс вівсяних пластівців, але оскільки їх харчові цінності подібні, їх глікемічний індекс може бути приблизно однаковим.

Шукаєте рецепти вівсяних пластівців? Тут ви знайдете багато! >>> Рецепти борошна з вівсяної каші

Різниця вівсяної муки вівсяної муки за харчовою цінністю:

(Порівняння базувалося на харчових цінностях борошна вівсяної крупи Eden Premium та цільної пшеничної вівсяної крупи Eccofood.)

Середня харчова цінність у 100 грамах

Вміст енергії:

Енергетичний вміст вівсяних пластівців: 1675 кДж/396 ккал
Вміст енергії вівсянки: 1308 кДж/313 ккал

Вміст жиру:

Вміст вівсяного борошна: 7,6 г/100 г (з них насичена жирна кислота: 1,42 г)
Вміст жиру вівсяної каші: 5,4 г/100 г (з них насичена жирна кислота: 2,1 г)

Вміст вуглеводів:

Вміст вуглеводів у вівсяному борошні: 68,5 г/100 г (з них цукор: 1,3 г)
Вміст вуглеводів вівсянки: 66,1 г/100 г (з них цукор: 2,01 г)

Вміст клітковини:

Вміст клітковини вівсяної муки: 9,1 г/100 г.
Вміст вівсяної клітковини: 5,9 г/100

Вміст білка:

Вміст білка вівсяної муки: 13,5 г/100 г.
Вміст білка вівсяної каші: 13 г/100 г.

Солоність:

Ви можете знайти більше корисних порад щодо способу життя ТУТ >>> Поради щодо дієти

Відмінність вівсяної муки вівсяної муки за смаковими якостями:

Як дієтичний гастроблогер, я часто печу і готую як з вівсянкою, так і з вівсянкою.

Для мене немає помітної різниці між смаками цих двох продуктів, виготовлених із подібних дієтичних борошнів, однак, базуючись на моїх відгуках від Reader, це, здається, також справа смаку. Деякі люди вважають вівсянку гіршим на смак, ніж вівсяне борошно.

Варто кожному скуштувати і те, і те, що на смак краще, оскільки між ними немає суттєвої різниці щодо харчової цінності та корисності.

Приємного апетиту до вівсянки та страв з вівсянки! 🙂

Інформація в цьому матеріалі носить лише інформаційний характер і не замінює медичну консультацію та пораду кваліфікованого дієтолога.!