Шрифт
Спільний доступ
- кілька бісквітів або круасани на сніданок, тирамісу вдень і піца опівночі, не призводять до зразкового вживання їжі двічі. звичайно, все залежить від особистого способу життя. Ну, на що я хотів би звернути увагу, це мінливість італійського меню (це далеко не просто макарони та піца). І їх дієта не обмежується круасанами, картоплею або рисом, а також пропонує та використовує набагато ширший асортимент продуктів. Італійці не судять про те, з чого готують їжу, а про те, який вони на смак - якщо ви скажете комусь у Словаччині, що ви писали суп на обід, вони запитають вас, чи не були ви в лікарні. Але італієць запитає вас, чи правильно він був підготовлений. І ось кілька ідей, як збагатити своє меню:)
Заморожений суп (суп з спельти)
Традиційний рецепт готується з баклажанів, але, на мою думку, кабачковий варіант смачніший. Якщо ви готуєте баклажани, соліть його щонайменше 15 хвилин перед варінням, поки він не виділить сік, ви позбавите його від гіркоти, і я рекомендую додати в їжу трохи оцту.
Подається як гарнір до риби або просто з хлібом.
Цикорія
Різновид гіркої трави, яка задихається часником і є чудовим гарніром до м’яса. Єдиним недоліком словаків є те, що він росте лише в Італії.
Орзо (Ячмінь)
Що стосується м’яса, то італійці найчастіше готують його просто для природи з оливковою олією, вершковими або сирними соусами, які тут можна зустріти лише рідко. швидше, все кидають у томатне пюре. Але одним із дуже смачних рецептів є шматочки курки, тушковані з лимоном та пармезаном і нарешті свіжа рукола:)
Щодо якості:
Якщо ви пройдете італійські супермаркети, то виявите, що в деяких мережах вони пропонують товари BIO за нижчими цінами, ніж ті, що не мають етикеток. А якщо заглянути в кошики для покупок - в основі завжди багато овочів і фруктів, звичайно ж, м’яса, риби та сиру. Щодо вибору випічки: на прилавках переважає вибір цільнозернового борошна, оскільки ці продукти набагато бажаніші.
Але іноді їхні покупки - це комічна сцена, бо ви бачите, як вони бігають по магазину з пристроєм для зчитування коду та додають його до кожного товару, який вони поклали в кошик. Читач для них розраховує ціну придбання. З іншого боку, вони рятували розріджені ситуації в касах.