Роздрукуйте або завантажте
Різотто з грибами
Інгредієнти
- • 100 г пармезану
- • 50 г олії
- • 350 г рису
- • 130 г цибулі
- • 1 зубчик часнику, великий
- • 300 г грибів, філе
- • 900 г курячого бульйону або води і дві бульйонні таблетки
- • Сік половини лимона
- • 50 г вершкового масла, (при кімнатній температурі). Перець за смаком і подрібнена петрушка для гарніру.
ТМ 31
Підготовка рецепта
- Покладіть сир у склянку і натріть на тертці 10 секунд із прогресивною швидкістю 5-10.
Бронювання. - Не миючи склянку, подрібніть цибулю і часник 4 секунди, швидкість 4
- Додайте масло і запрограмуйте 8 хвилин, температуру Varoma, швидкість
1 - Покладіть метелика на леза. Додайте гриби
і розклад 5 хвилин. Температура пароми, швидкість ложки - Додайте рис, воду, лимонний сік, бульйонні кубики (якщо
ви використовуєте), поперчіть і запрограмуйте 18 хвилин, 100º, швидкість ложки. Коли я зупиняюся,
перевірте, чи правильно підходить рис, якщо ні, запрограмуйте 2 або 3 хвилини
більше, при однаковій температурі та швидкості - Вилийте масло і зарезервований сир у блюдо для подачі, переверніть
вміст склянки зверху. Перемішувати, поки добре не змішається. Він служить
посипати подрібненою петрушкою
Цей рецепт створений користувачем кулінарної книги. Vorwerk Thermomix не несе жодної відповідальності за етапи підготовки, кількість або успіх рецепта. Будь ласка, дотримуйтесь інструкцій із використання та інструкцій з техніки безпеки, роз’яснених у посібнику до вашого Thermomix.