дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

креветками

  • Хочу схуднути!
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Різотто з коктейлем з креветок

Ця страва може бути спеціальним обідом або вечерею.

Інгредієнти (для 3-4 осіб):

200 г рису різотто (Arborio)

6 дл овочевого базового соку

1 шматочок цибулі

1,5 дл сухого білого вина

70 г вареного зеленого горошку

80 г вареної моркви

1 пучок зелені петрушки

3 зубчики часнику

1 місяць суміш спецій каррі

100 г креветки для коктейлів

1. Якщо вдома немає овочевої основи, почніть готувати з цього. Запас можна зробити з будь-якого овоча. Я зварив базовий сік для цієї страви так: я поклав у холодну воду 2 буряка, 1 невелику ріпку, 1 корінь петрушки, 1 часник, 2 брюссельські капусти, 1 помідор, 1 перець і 1 пучок петрушки. Коли закипіло, я посолила і поклала туди цілий перець. Потім я готувала бісер приблизно. Протягом 2 годин. Я вийняв овочі з готового супу і нарізав кубиками для різотто. І я процідив суп.

2. Як тільки ви отримаєте базовий сік, ви можете приступати до приготування різотто. Подрібніть цибулю і обсмажте на столовій ложці оливкової олії, а потім додайте зважений рис. Постійно помішуйте, а коли рис повністю стане гарячим (торкніться долоні), додайте біле вино. Перемішайте і дайте повністю випаруватися.

3. Коли вино випарується, додайте трохи гарячого бульйону і перемішайте. Готуйте, постійно додаючи гарячий бульйон, коли він випаровується з рису, додайте його ковшем і розмішуйте. Варіть до тих пір, поки рис не стане м’яким, але не пересмажте, зробіть аль денте. Це приблизно 15-20 хвилин. Додайте суміш спецій каррі і навіть сіль, якщо потрібно. В кінці змішаємо 30 г холодного вершкового масла і раніше приготовані та нарізані кубиками овочі (буряк, ріпа, зелений горошок).

4. Смажте коктейльного краба на сковороді, розігрітій на сковороді. Додайте сіль і дрібно нарізану петрушку та подрібнений часник. Йому потрібно лише кілька хвилин термічної обробки. Закінчивши, перемішайте різотто і подавайте теплим.