алгароби

Для тих, хто має ласуни, ви також повинні мати ресурси, щоб вони могли побалувати себе, хоча насправді цей рецепт, який я вам приношу, сподобається всім, а також ідеально підходить для дітей (набагато краще, ніж давати їм оброблені солодощі та випічку!) . Підемо на це!

Інгредієнти на 4 людини (або приблизно на 4 порції):

  • 300мл кокосового овочевого напою
  • 200г вівсяних пластівців
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки добре заповнені борошном ріжкового дерева
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 пакетик дріжджів
  • Кориця за смаком)
  • 2 чайні ложки чіа або маку
  • Начинка: авокадо та свіжий сир, сир або мато

Підготовка

Кладемо овочевий напій в каструлю і додаємо вівсяні пластівці. Залишаємо на помірному вогні на 5 хвилин, і як тільки воно починає закипати, залишаємо на повільному вогні, час від часу помішуючи, щоб воно не липнуло, поки не з’явиться каша або текстура «каші». Тим часом збийте яйце з цукром і додайте його в запіканку, також перемішуючи, щоб воно добре перемішалося. Нарешті додайте борошно з альгароби, добре перемішайте і зніміть з вогню. Додайте корицю та дріжджі, добре перемішайте і вилийте суміш у прямокутний деко. Додайте насіння, щоб прикрасити, і випікайте при температурі 160 ° C близько 20 хвилин (поки тісто не стане готовим і не зникне).

Коли воно холодне, дістаньте тісто з піддону і залийте (залишивши частину з насінням зовні) авокадо та мато добре розподіленими, згорніть його та наріжте невеликими скибочками або окремими порціями (як торт).

Іншим варіантом приготування тіста для рулетиків з ріжкового дерева є приготування класичного млинця з борошном, яйцем, овочевим напоєм, дріжджами, щіпкою цукру та корицею, все збиваючи та готуючи на антипригарній сковороді . У цьому випадку ми могли б також додати в тісто вівсяні пластівці, які забезпечують трохи більше вуглеводів та клітковини.

Важливою є концепція того, що із тіста для млинців чи млинців ми можемо робити смачні сніданки та закуски.

Давайте насолоджуватися цим!

Більше рецептів на моєму Instagram 😉 @lauragananutricion