Коли це Неділя, 29 вересня сонце сідає і з’являється перша зірка, вона почнеться Рош Хашана, єврейський новий рік. Святкування триває два дні і розпочнеться 5780 рік у календарі громади. Його ім'я означає "глава року".
Дата встановлена відповідно до рабинського іудаїзму та вшановує створення людини . Щоб відсвяткувати це, у синагогах задувають шофар - ріг, який виконує роль інструменту церемоніального повітря і на ньому грають у ранковій молитві. З цієї причини "Йом Труа" (день дмуття шофара) також є іншим способом посилання на цю пору року.
Вечорами сім’ї вечеряють типовими стравами громади, такими як яблуко з медом, що представляє солодке життя. Ці зустрічі практикуються не тільки найрелігійнішими, але й тими, хто сприймає іудаїзм як культурну самобутність, а це свято як час зібрання сім'єю.
Рош Ха-Шана також починає 10 днів покаяння, що завершуються Йом Кіпур, день прощення, який цього року буде з обіду вівторка, 8 жовтня, до заходу сонця наступного дня. На відміну від нового року, в цю дату практикується піст.