Контейнерна рослина стевії
стевія - рослина, що походить з Південної Америки, листя якої в 35 разів солодше цукру, що є фантастичним варіантом підсолодити, не додаючи калорій.
також доступні насіння стевії
горщик стевії
Догляд за Stevia rebaudiana (стевія, солодка ієрба)
Загальні положення
Рослина з сімейства айстрових з Південної Америки висотою від 40 до 80 см, її назва пов’язана з іспанським ботаніком П. Хайме Естеве.
Відомо, що його культивували та використовували як підсолоджувач щонайменше 1500 років тому.
Листя його в 35 разів солодше цукру, деякі екстракти солодші в 450 разів.
Застосування стевії
Він використовується як замінник цукру, для цього існує кілька методів:
Порошок: листя залишають сохнути і подрібнюють, його використовують як приправу до м’яса та салатів. Підготовлений таким чином його можна зберігати місяцями.
Концентрат: для цього ми будемо використовувати частину чистого етанолу на кожні дві стевії (можна також коньяк або горілку), залишаємо листя стевії замочуватися протягом 12 годин, проціджуємо суміш і нагріваємо отриману рідину при низькій температурі так що спирт.
Вегетаційний період стевії
Вирощування стевії з насіння ускладнене з огляду на її низьку схожість, яка з часом також зменшується, для їх проростання потрібна постійна вологість і температура близько 20º.
На вітчизняному рівні найефективнішим способом розмноження є живці, які роблять навесні та влітку
Умови вирощування стевії
Потребує добре дренованих супіщаних або глинисто-суглинистих грунтів з кислим рН
Він вимагає постійної вологості в землі, в сухих районах в цей момент слід бути особливо обережним, оскільки він не витримує тривалої посухи
Стевії не потрібні великі кількості добрив, хоча це буде надавати перевагу, якщо до субстрату додати глистовий перегній, гуано або гній, бажано не зловживати хімічними добривами, оскільки ми можемо його вбити.
Шкідники
стевія страждає від нападу попелиці, і бажано бути дуже обережним із слимаками та равликами, інакше вони не залишать на них жодного листа