Нам потрібно:
1 жменя ведмежого часнику
200 мл рисового (або іншого рослинного) вершків
4 редиски
1 молода цибулина
якісне масло
делікатесні дріжджі
1 горбиста ложка нутового борошна
Гімалайська або морська сіль
соєвий соус тамарі
1 чайна ложка умеокту
Підхід:
Подрібнену цибулю обсмажуємо на олії і обсмажуємо на олії, додаємо сіль, обсмажуємо, додаємо нарізаний ведмежий часник, перемішуємо, смажимо кілька секунд. Влийте крем, дайте йому закипіти, додайте смачні дріжджі за смаком (2-3 столові ложки). Перемішайте крупно натерту редьку, перемішайте і варіть лише короткий час. Якщо ви хочете більш густий соус, додайте нутове борошно. Врешті-решт, ми скуштуємо умеоктом та тамарі. Ми більше не готуємо.
Розкішний ведмежий часниковий соус
Я приготувала картоплю та брокколі на цьому соусі та запарила темпе.
Салат:
редис
салат
запах цибулі
акуратно заправляємо оливковою олією та умеоктом
Зелена цибуля, редька та ведмежий часниковий соус