Уявіть, що ви перебуваєте в ресторані, і вам поставили апетитну тарілку з шоколадно-кремовим пирогом, ви берете виделку і кладете шматочок торта в рот. У цей момент у гру вступає функція харчування людини, ми збираємось виявити, як розвивається її діяльність.

секрети

Завантажте наш безкоштовний путівник: 6 тенденцій харчування, які сформуються в найближчі кілька років

Процес функції харчування людини

Продовжуючи приклад торта, виделка зі шматочком торта потрапляє у ваш рот, потім він починає змішуватися зі слиною, яка виходить через слинні залози і утворює харчовий болюс.

Болюс проковтнув, перетинає глотку, стравохід і потрапляє в шлунок. У шлунку виробляються так звані шлункові соки, завдання яких - розбивати шматочки пирога, щоб робити їх все меншими та меншими. Їжа надходить зі шлунка в тонку кишку.

В тонкий кишечник, печінка та підшлункова залоза Вони виливають так звані травні соки, які роблять поживні речовини для людського організму відокремленими. Поживні речовини, які відокремилися від їжі, всмоктуються через тонкий кишечник, щоб потрапити в кровообіг.

Те, що не потрібно організму, надходить у товстий кишечник. У товстій кишці вода, що міститься в цих залишках, переходить у кров. Потім ці залишки утворюють кал і виводяться з організму через задній прохід.

Найбільш вживані терміни стосовно харчової функції людини

У процесі функції харчування людини ми говорили про деякі терміни, які ми зараз побачимо більш докладно. Вони такі:

  • Їжа. Вони є речовинами, які ми їмо і п’ємо і з яких отримуємо поживні речовини. Наприклад, фрукти, овочі або м’ясо.
  • Поживні речовини. Вони є молекулами, які містять їжа і які потрібні клітинам нашого організму. Деякі приклади поживних речовин: глюкоза, жирні кислоти або амінокислоти.
  • Годування. Це дія прийому їжі, тобто їжі та пиття.
  • Харчування. Це процес, за допомогою якого організм поглинає через клітини те, що йому потрібно для життя.
  • Дієта. Це набір продуктів, які ми зазвичай їмо, беручи до уваги об’єм та час споживання.

Апарат, що виконує функцію харчування

Кілька систем людського організму втручаються у функцію харчування, а саме:

  • Травна система. Він відповідає за перетворення їжі в речовини, які засвоюються клітинами для забезпечення енергією людського організму.
  • Кровоносна система. Він виконує функцію транспортування поживних речовин з їжі до клітин нашого тіла. Крім поживних речовин, він несе кисень і гормони.
  • Дихальна система. Його функція полягає в обміні кисню на вуглекислий газ для його виведення з організму. Крім того, таким чином він забезпечує клітини киснем.
  • Вивідний апарат. Як ми бачили раніше, коли організм обробляє їжу для вилучення поживних речовин, залишки утворюють кал, який виводиться видільною системою.

Отже, процес функції харчування людини є складним процесом, який вимагає втручання різних елементів для її нормального функціонування та для того, щоб наш організм отримував усі необхідні йому поживні речовини щодня.