Майже кожен за своє життя здійснив нічний напад на холодильник. Це дивно, але як би пізно ввечері чи вночі їжа мала більш чарівний смак. Якщо ви регулярно відчуваєте вовчий голод ввечері і тягнетеся до очей залежного наркомана, пора дізнатися, як це працює в нашому організмі тоді!

нашій

Імунітет до здорової їжі?!

Але що відбувається в нашому тілі, зокрема в нашій голові, якщо ми ввечері раптом отримаємо непереборний смак солодощів? Це те, що дослідники з св. Госпітальний центр Люка Рузвельта та Колумбійський університет у Нью-Йорку за допомогою магнітно-резонансної томографії. Сюди сфотографував 25 чоловіків та жінок нормальної ваги, демонструючи їм фотографії здорової та нездорової їжі. Учасники розглядали сканування протягом 5 ночей, одна група спала 9 годин, а інша - лише 5. Результати дослідження показали, що "кохана" переслідувала тих, хто спав менше годин. Однак найбільше шокує те, що вони буквально не застраховані від здорової їжі!

"Коли учасникам показували шкідливу їжу, ділянки мозку активувались і не прокидались здоровою їжею. Відповідь на шкідливу їжу мала специфічну неврологічну картину, специфічну для недосипання людини. Якщо вони недостатньо сплять", - говорить дослідження режисер Марі-П'єр Сент-Онж.

Менше сну = Вище споживання їжі

Ряд досліджень підтверджує, що менша кількість годин сну призводить до більшого споживання їжі у здорових людей. Крім того, після більш тривалого періоду сну, дослідники вказали на підвищений попит на солодку та солону їжу. Тому короткий сон пов’язаний із підвищеним попитом на солодку та солону їжу.

"Результати свідчать про це при обмеженому сні люди вважають шкідливу їжу винагородою, відп. для чогось збагачуючого, що може призвести до збільшення споживання цих продуктів. Наше дослідження показало і, таким чином, підтвердило, що під час зменшеного сну учасники їли більше жиру та калорій загалом, ніж ті, хто мав хороший і досить тривалий сон. Магнітно-резонансна томографія дала нейрокогнітивну основу для цих результатів ", - пояснив вчений.

Посипте більше і подумайте, що стоїть за вашою вечерею. Мабуть, ви неврівноважені протягом дня і їсте мало. Вам слід їсти багато і принаймні п’ять разів на день, щоб уникнути нічного голоду та зберегти поїздку до холодильника вночі.