розсувні

Спосіб приготування

1. Закип’ятити для тесту 1,5 деци води з маслом і щіпкою солі. Посипте борошно і перемішуйте на слабкому вогні, поки воно не відокремиться від стінки посудини. Це приблизно.

2 хвилини Потім ми витягуємо його з вогню і збиваємо по одному яйця, щоб добре випрацювати тісто. Важливо змішати тісто з яйцями окремо. Для цієї операції найкраще використовувати електричний віночок.

2. Зоряну трубку поміщають у напірний мішок так, щоб приблизно ми можемо вичавити тісто товщиною тонкого пальця. Потім вона наповнюється масою.

3. Олія для смаження розігрівається на сковороді з широкими горлами. Тісто вичавлюють з пінопластового мішка через зіркоподібну трубку за допомогою маленького ножа прибл. Вирізати кожні 12 дюймів. Отримані смужки тіста випікають 2-3 хвилини. Важливо, щоб олія не була занадто гарячою, тому що якщо пончики раптом смажаться, А залишиться сирою в середині. Також не годиться, якщо жир недостатньо гарячий, оскільки тоді пампушки просочуються, тому вам доведеться пильно стежити за цією операцією. Варто покласти невеликий шматочок тіста в олію в якості тесту, і якщо воно почне тушкувати, це теж добре. Також важливо не спекти занадто багато пончиків одночасно, тому що тоді не вистачає місця для розширення та росту. Закінчивши, ми піднімаємо його лопатою і капаємо на кухонний паперовий рушник.

4. Без пінопластового мішка трохи складніше формувати тісто, але для тих, хто не має такої здатності, поступайте так: накрийте тісто на злегка змащеному деко, розрізаному на 4 частини. Одну злегка змащену маслом долоню розкочують товстим тонким пальцем, а потім розрізають на шматочки 12-15 дюймів. Потім приступайте до випікання. Тісто, що залишилося, готується таким же чином.

5. При подачі викладіть злиті гарячі пампушки на тарілку і посипте ванільною цукровою пудрою. Ми пропонуємо розігріте абрикосове варення в окремій чашці з соусом.

В описі Розсувні пончики Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (рецепти пончиків, рецепти пончиків) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.

Розсувний рецепт - 1 коментар

Я його смажила, це було дуже смачно.
Дякую за рецепт.