| 10 червня 2012 р. | 00:00

дієта

"За п'ятнадцять днів ви не можете втратити вагу, яку набрали за п'ятнадцять років", - кажуть іспанські дієтологи Хуана Марія Гонсалес, Джулія Фарре та Анабель Фернандес, автори книги "Інтелектуальна дієта", засновані на використанні інтелекту своїх пацієнтів. змінити свої найзакріпленіші звички в житті і тим самим схуднути.

В результаті спільної роботи цих експертів у Барселонському харчувальному центрі Алімента вони написали шестиручну книгу, в якій пояснюють, чому люди набирають вагу, та надають інструменти для відмови від шкідливих харчових звичок.

"Завдяки" Розумній дієті "зусилля, спрямовані на контроль ваги, менші, тому що ви не голодуєте, ви підтримуєте регулярний графік їжі, вам не потрібно виключати будь-який вид їжі, ми виключаємо, що є хороші чи погані продукти - і ми уникаємо "ефекту відскоку", не атакуючи наш організм ", - кажуть дієтологи, автори роботи.

"Ми намагаємось скласти психологічний профіль людей, які приходять в офіс, з передумовою, що дієта повинна бути приємною, і ми даємо їм інструменти, щоб вони могли їсти все", - наголошують вони.

Намір цих трьох спеціалістів полягає у тому, щоб пацієнти склали збалансований і тривалий режим не тільки для схуднення, але й для вирішення фізичних проблем, таких як гіпертонія або діабет, а також наклали вето на дієти на основі помилкових передумов, що шкодять тіло.

"Це не книга про самодопомогу, а практична, з великими дозами здорового глузду та роздумів, тому що те, що люди хочуть, - це покращити своє здоров’я, і, хоча ми пропонуємо діючі методи для„ операції бікіні ", це не лише для цього, але для того, щоб людина ставила собі довгострокові цілі ", запевняє ця група в унісон.

ПРОЩАЙТЕСЯ ДИЛЕМІ З ЛЮДИМИ

Вічній дилемі "грудного салату" в нудних режимах схуднення немає місця для цих дієтологів, які обирають шість різних типів дієтичних меню, заснованих на особистих смаках кожного з них, з притворством, що пацієнтка дотримується деяких рекомендацій щодо харчування. тому що ви їх розумієте і впевнені в них, а не тому, що вам каже лікар ".

"Можна схуднути за допомогою продуктів супермаркетів, харчуючись помірковано і нічого не позбавляючи себе, якщо ви їсте п’ять прийомів на день і дотримуєтесь низькокалорійної дієти; вам не потрібно їсти" дивно ", але добре харчуватися, "вони уточнюють.

Дієти та меню, запропоновані експертами, визначають кількість калорій, яка коливається від 1340 до 1850 на день, залежно від статі, зросту та виду спорту, що практикується.

П’ЯТЯ ОБРОДІВ НА ДЕНЬ

Дієтологи наголошують на важливості п'ятиразового харчування, не пропускаючи жодного, оскільки, як не дивно, "організм використовує калорії, їдять". Вони також пропонують ряд рецептів, щоб "насолоджуватися їжею", поряд із рекомендацією "займатися спортом", але завжди тим, за допомогою якого людина може насолоджуватися та задовольняти, а не за зобов'язанням.

"Чим більше разів ви їсте на день, тим більше енергії витрачаєте, оскільки ваше тіло цікаво, включаючи поживні речовини з їжею, що змушує його витрачати калорії", - приклади дієтологів, для яких єдиним способом схуднення є зменшення калорій, але будьте обережні!, ніколи не перевищуйте 0,5-1 кілограма на тиждень, щоб не атакувати ваше тіло.

Щоб уникнути занепокоєння, яке будь-яка дієта може породити спочатку, експерти радять "наводити порядок у їжі, щоб їжа вас насичувала (ніколи не голодувати!), Добре спати і уникати хвилювання. Один фокус - заповнити на овочі або їжте йогурт або фрукти, коли голод може ".

ТАК ГІДРАТАМ УГЛЕВУ

"Розумна дієта" виступає за включення в організм вуглеводів, таких як хліб, макарони або картопля, те, що зараз заборонено багатьма дієтологами, оскільки експерти вважають, що вони відіграють важливу роль у нашому харчуванні, щоб забезпечити організм енергією та допомогти правильне функціонування мозку, крім того, що робить нас кращими.

"Якщо ми повністю обійдемося без вуглеводів або приймемо їх недостатньо, організм починає отримувати енергію з білків і жирів настільки надмірно, що виробляє токсичні для організму кетонові тіла, які посилюють запах сечі, викликають галітоз, зневоднення, головні болі та запаморочення ", - вказують вони.

Іншими наслідками повної відсутності вуглеводів в організмі є зниження здатності до концентрації, дезорієнтація, розгубленість та відчуття фізичної та психічної втоми.

Ці експерти також попереджають про небезпеку дієт з надлишком білка, які в даний час в моді, оскільки, хоча вони і досягають значного зменшення маси тіла за короткий час, вони забувають забезпечувати організм вуглеводами і викликають зміни в обміні речовин.

"Не однаково приймати кілька порошків, які містять білки та капсули з вітамінами та мінералами, ніж їжа, яка має ці самі білки і, крім того, забезпечує клітковину, антиоксидантні вітаміни і яка утворює більш складну та корисну суміш речовин для тіла "заклепка.

ПРИ ПОЧАТКУ ДІЄТИ

Для експертів дієта - це лише один елемент для набуття нових звичок, і всі троє цілком зрозуміло, що будь-який момент не є сприятливим часом для початку, особливо якщо у нас є сімейні чи професійні проблеми або ми переживаємо.

"Оскільки зусилля повинні бути позитивними, ви повинні шукати найбільш підходящий момент, щоб почуватись втішеними результатами, і це зусилля, якого ви можете досягти. Коротше кажучи, ви повинні починати дієту з ентузіазмом, оскільки результати побачать одразу, і вони породять оптимізм ", - роблять висновок дієтологи, які надають свої поради на веб-сайті Alimmenta.com.

Місцеві новини ніколи не були настільки важливими
ПОДПИСАТИСЯ