Якщо ви не знаєте, що робити на вечерю, і у вас є баклажани, холодна індичка та моцарела, зберіть ці рулети. Вони смачні, зверху з томатним соусом.
Інгредієнти для рулетиків з баклажанів з індичкою та моцарелою
- 2 баклажани
- 125 г нарізного м’яса індички
- 200 г сиру моцарела
- 200 г томатного соусу
- 1 гілочка базиліка
- оливкова олія
- Перець
- Сіль
ЯК ЗРОБИТИ АВЕРГИНОВІ РОЛИКИ З ТУРЕЧКОЮ ТА МОЦАРЕЛЛОЮ
1. Наріжте баклажани
Обріжте баклажани, помийте їх і наріжте довжиною тонкими скибочками. Промажте їх маслом і обсмажуйте партіями на дуже гарячій сковорідці по 2 хвилини з кожного боку. Вийміть їх, посоліть, поперчіть і зарезервуйте.
2. Підготувати рулетики
Розігрійте духовку до 180º. Наріжте моцарелу тонкими скибочками. Розкладіть скибочки баклажанів на робочій поверхні і накрийте їх скибочками м’яса індички та моцарелою. Згорніть їх і викладіть рулети в форму для запікання.
3. Поливаємо з помідором
Поливаємо їх томатним соусом і випікаємо 10 хвилин. Вимийте базилік і подрібніть листя. Посипте ним рулети і подавайте до столу.