Уілсон надіслав його 17 лютого 2011 року
Я намагався замінити Крішту Шомоджі
вівсянка вівсяна з мигдалем. Молодці!
Для багатьох цей хліб виготовляється лише з мікрохвильовою піччю, що прийнято як «компроміс». Вирішіть, як його підготувати відповідно до ваших переконань. Я також випікав хліб у традиційній печі - у вигляді хліба - тоді випічка зайняла приблизно. Це займає 30 хвилин! ВВ
Інгредієнти:
- 1 кухоль меленого мигдалю
- 1 яйце
- 1 місяць Харчова сода
- Сіль
- Мелений кмин (за бажанням)
- Крихітна вода
- Мак на корі
Підготовка:
Як і вівсяна каша, тобто
- Змішайте інгредієнти з достатньою кількістю води, щоб отримати пастоподібну масу нокедлі.
- Помістіть його в миску, що можна мікрохвильову піч (або відразу перемішайте, із посудом менше справи 🙂) і поставте в мікрохвильовку на 3 хвилини на 750 Вт
- Тоді ми отримуємо достатньо короваю для двох дорослих, який також можна нарізати скибочками
- Якщо розлити ту саму порцію в 3 маленькі миски, ми отримаємо батони, подібні за розміром і формою булочки.
- Я сформував густе тісто з гострим тілом з политою задньою стороною ложки і посипавши маком.
- У мікромікрофоні 750 Вт готовий рівно за 4 хвилини
32 думки на тему “Магіпу - Мандулаціпу”
Шановний ВВ., Уілсоне Я сьогодні спробував черевик із мигдалевого борошна, але, на жаль, це не так добре! До того, як було зовсім холодно, я його розрізав, але все ще було досить сухо! Коли, навпаки, він повністю висох і дуже сухий, він став майже незнищенним і сильно кришиться! Це більше схоже на сухий пірит, але не сильно! Наскільки великий кухоль, яким ви користувались, дл.? Де я зіпсував? Привіт.
Ви ніде не зіпсуєте, просто на короткий час покладіть в мікро! Але ще краще - запікати в духовці, це просто займає більше часу. Я використовую кружку приблизно 3 дл і мені потрібні були лише дві краплі води, тому що яйця великі. Це повинні бути щільні нокедлі, що формуються! Спробуйте спочатку через 3 хвилини або дві. Досить також, якщо воно не з вівса. Коли ви дістаєте пружинистий верх, це добре. Я зробив з нього кренделі, теж вийшло непогано (завантажив, перевір)
Шановний nate.b, я думаю, вам слід експериментувати. Я дійсно не можу обертати коровай, оскільки я точно ще не знайшов правильної пропорції води, і мій коровай може бути занадто вологим. Незалежно від того, що я спекла, стало їстівним. Чудово, якщо ви хочете швидко приготувати якийсь хліб. У мене немає цього хліба на верхній сходинці подіуму, але це добре. Привіт, ВВ
Я прочитав багато ваших хороших рецептів, спробував 1-2, вони хороші, але, на жаль, я не ладжу з хлібом! Я пробую рецепт майже щодня, але жоден з них ще не був хорошим, але я не здаюся, хоча це досить дорога річ, перш ніж я просто викинув моркву. Сьогодні я все ще пробую мигдаль, також купив вівсянку, але вона стала важкою і густою, приємно смажилася зовні, а всередині липкою.
Будь ласка, надішліть мені пару рецептів хліба та інструкції до нього.
Заздалегідь дякую за вашу відповідь, з повагою Катріна
Шановна Катріно! Можливо, я міг би вам допомогти, щойно описавши, як ви готували морквяний хліб. Я зробив це позавчора, мої спогади свіжі, і це пройшло добре. Це стало схоже на картину. Може, ти занадто намокла ?! Будьте обережні, коли це робиться, воно не повинно бути занадто вологим. Мигдальний хліб - це також лляне насіння, може, ти теж там його переплутав ?! Для яєчного хліба суть полягає в збиванні твердої піни та додаванні інгредієнтів. Я не думаю, що ти можеш це зіпсувати ?! Запишіть, що ви зазвичай робите, щоб побачити, чи зможемо ми з’ясувати, де похований конкретний пес?! Переписувати рецепти немає сенсу, бо я пишу все так, як це робив. Для вас все може залежати від дрібниць. Ви зробили мені цікавим. Я хотів би допомогти: -D Я чекаю на вашу заявку. ВВ
Ви мали рацію, було трохи більше води, щоб ви могли залишатися сирим всередині хліба. Ну, а буряк мокрий. Дякую за вашу пораду, я поклявся, і я справився досить добре, хоча ще не ідеально, але він став їстівним . Ви все ще можете мені сказати, будь ласка, хто з вами на подіумі. Я радий експериментувати, тепер мені доведеться знову навчитися випікати і готувати, але у мене все більше досвіду успіху. Моя уява досить бідна з точки зору гарніру, оскільки, будучи великою людиною, яка любить картоплю та рис, смаження хліба, що капає під час смаження бекону, залишиться на пам’ять вже цього літа.
Дякуємо за ваші кращі та кращі рецепти та за вашу допомогу.
Катріна
Шановна Катріно!
Мій улюблений хліб - мигдальний хліб (рецепт Уілсона), а також хліб із кунжутом із гастро-блогу Олександри (введіть слово «кунжут» у пошуковій системі та викиньте «хліб»). Олександра знаходиться праворуч від рекомендованих блогів. Останній хліб я називаю хрустким із кунжутом. Обидва солоних «хлібця» - це смачні хрусткі солоні закуски, непалео також їх дуже люблять. Я, як правило, печу це для гостей, і воно настільки смачне, що його пожирають без коментарів. Чесно кажучи, я наситився великою кількістю яєць, тому останнім часом я не звик до яєчного хліба - дуже рідко! - зробити. Ви можете стежити за моїми експериментами в останніх публікаціях. Наприклад, волокна селери або пастернак смажені - мої останні улюблені. Пастернак, якщо його варити, а потім запікати, матиме повністю схожий на картоплю смак. Влітку, до речі, випікайте вівсяне полум’я і їжте підсмажений бекон таким чином. Думаю, це точно буде смачно. Коли я дуже набридаю білком, я іноді печу вівсяний хліб, оскільки він часом вкладається в стільки компромісів. Я бажаю більше хорошої палео-кулінарії. Привіт, ВВ
Дякую за вашу швидку відповідь, я не знаю, як ви це робите, у вас є час на стільки, але я дуже радий вашим ідеям. Сьогодні смажена селера чудово підходила до скибочок грудей, це була правда, що він мав весняний салат, тому було трохи цікаво разом, але головне, що він ідеальний. Оскільки я не можу отримати достатню кількість сировини в Егері, напр. Я також знайшов мигдаль лише в упаковці 10 дкг, я продовжую роботу з Gmail із насіннєвим борошном, я щойно знайшов вашу нову хорошу пораду.
Дякую за допомогу.
Привіт, Катріна
Шановна Катріно!
Я щойно знайшов цей рецепт, ввечері спробую ... 🙂
В Егері ви знайдете багато палео їжі та інгредієнтів на окремій полиці: http://www.biobolteger.hu/
Ми купуємо тут, в Еґері, з того часу, як переїхали, я замовляю у них!
Привіт,
М
Сайт дуже хороший, але, говорячи про здорове харчування, я не можу не згадати, що мікро руйнує їжу ... не недооцінюйте її! Дякую, що дозволили мені говорити!
Шановна Меріанн!
Не знаю, чи читали ви колись блог Габора Сенді. Також час від часу ведуться невеликі та великі дискусії щодо використання мікропроцесора. Я погоджуюся з вами, коли ви заперечуєте проти вашої переваги мікро. Зараз мікро називається «компромісом», який я також розміщую як коментар до рецепта в результаті вашого коментаря подяки. Рецепт народився як рішення для мами, яка живе за щоденним поспішним графіком. Мікрофон більше протистоїть людям, ніж його акцептору. Крім того, я вже прочитав багато аргументів та контраргументів з цього приводу у блозі Габора. Дякую за ваш коментар і особливо за похвалу. ВВ
Я не можу знайти нічого подібного в блозі Szendi. Ви могли б мені точно сказати, куди це йде?
До речі, я уявляю, що їжа, яку палевий пір подає до будинку, повинна бути мікронізована перед споживанням, як і їжа інших таких компаній, що займаються доставкою їжі. Це не так, ніхто не знає?
Шановна Монні, я точно не розумію твого питання?!
Ви писали: "Час від часу проводяться невеликі або невеликі дискусії щодо використання мікро".
Я не можу знайти це. Ви можете надати посилання?
Я думаю спробувати палеофутар, я просто не знаю, чи варто, якщо їхні продукти споживатимуть так само, як і продукти інших компаній, що займаються доставкою їжі: мікронізовані протягом х хвилин. Тому що тоді і без того хороша дорога їжа втрачає багато своєї цінності, якщо я гадаю правильно ... Якщо, навпаки, не потрібно її нагрівати в тому, в чому вона доставляється, а взяти з собою окрему ніжку і т.д. ., то людині, яка поспішає, можливо, зігріти робоче місце досить мацератно ...
Я також робив це на вихідних, 1/3 вівса та 2/3 мигдального борошна. Його консистенція була супер, божественно зрозумілою, АЛЕ 🙂 трохи гіркою. Я десь читав, що це може бути через харчову соду. На жаль, це мені спало на думку пізно. Наступного разу, коли я буду робити це з розпушувачем, я просто не знаю, скільки в нього вкласти замість соди.
У всякому разі, це буде мій улюблений.
реді