Щоб повністю очистити фрукт, виріжте для нього дві невеликі підошви, поставте на одну, а потім обріжте шкірку разом з білим шаром. Потім або виріжте гвоздику з розділювальних мембран, або розгорніть їх від мембрани вручну.
Інгредієнти для 2 осіб:
Для салату
- 1 шматочок грейпфрута, нарізаного кубиками
- 1 половина ложки мокко порошку чилі (кайенський перець)
- 1 столова ложка меду
- 1 головка салату ромен
- 4 скибочки багета
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 скибочки курячої грудки
- 2 жмені помідорів черрі
Його можна наливати
- 1 яйце, приготоване протягом однієї хвилини
- 3 столові ложки (часник) оливкової олії
- 2 столові ложки пасти з анчоуса
- 1 шматок лимонного соку
- 3 столові ложки дрібно натертого пармезану
- сіль і перець за смаком
- час підготовки: 2 хвилини
- час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Заправте укуси грейпфрута медом і чилі, а потім відкладіть. Розігрійте олію, додайте подрібнений часник і обваляйте нарізані кубиками скибочки хліба. (Якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете використовувати простий тост.)
М’ясо смажте на невеликій кількості солі і перцю протягом декількох хвилин, а потім наріжте соломкою. Подрібніть овочі, а потім з’єднайте інгредієнти для соусу і перетворіть в ньому помідори та салат. Покладіть його на тарілку, тоді ви можете піти за м’ясом, поруч з грейпфрутом і, нарешті, грінками.