Для мене цей салат замінює класичний майонезний салат. Я роблю це на Різдво з маринованим лососем. Однак, якщо ви прихильник повної класики, тому вам не обійтися без майонезного салату, тоді приймайте його раз на рік. Моя порада: не перестарайтеся з кількістю і не їжте після обіду тарілку, повну тістечок.

салат

Інгредієнти

Картоплю, цибулю і часник чистимо, нарізаємо кубиками. Змішайте з олією, сіллю, чебрецем та спеціями каррі. Випікайте в духовці 30 хв (180 С).

Залийте сушені помідори гарячою водою і дайте їм трохи просочитися.

Коли картопля обсмажується в золоті, ми підбираємо її і поміщаємо в керамічну миску. Додайте каперси, оливки та подрібнені в’ялені помідори. Ми служимо.

Подібні рецепти

Якщо ми намагаємось харчуватися здорово цілий рік, їмо легшу їжу, уникаємо солодощів, вживаємо алкоголь лише зрідка, традиційні різдвяні страви можуть бути буквально катастрофою для нашого шлунку та травлення.

Якщо ви хочете підготувати традиційну смажену рибу на Різдво і вам краще відмовитися від смаження на олії, я маю кілька порад щодо «здоровішої» смаження. Дивіться мій рецепт "здоровіше".