Свіжий і низькокалорійний рецепт

салат

Інгредієнти

  • 1/4 кг свіжої зеленої квасолі; 1 варене яйце; якісна Йоркська шинка шматочками (за смаком); шматочки шинки серрано (за смаком); 1 середній помідор; 2 кубики напівсоленого сиру Манчего; подрібнений свіжий лук-цибулю.
  • ДЛЯ ВИНАГРЕТУ: 2 столові ложки оливкової олії; 1 столова ложка соєвого соусу; 1 столова ложка білого оцту; 1 бризка кленового сиропу (мед можна замінити); свіжомелений чорний перець.

Підготовка

Крок 1

Ми очищаємо стручкову квасолю і ставимо варити в казан приблизно на 10 хвилин. Після готовності злийте і дайте охолонути.
Яйце варимо десять хвилин у підсоленій воді та оцті. Коли він приготується, ми даємо охолонути зануреним у холодну воду. Почистіть і наріжте невеликими квадратиками.
Помідор миємо, а також ріжемо його на маленькі квадратики.
Змішуємо всі інгредієнти і додаємо шинку Серрано, шинку Йорк та сир, також нарізані невеликими кубиками.
Ми готуємо вінегрет, змішуючи всі інгредієнти та добре емульгуючи. Одягніть салат і подавайте з подрібненим цибулею цибулею.

Будьте обережні, я не додавав сіль в салат, тому що соєвий соус вже сам по собі досить солоний, тому він є ідеальним інгредієнтом для дієт з низьким вмістом натрію або для усунення солі, щоб уникнути затримки рідини. Рекомендую спробувати спочатку і додавати сіль лише за необхідності.