ПОКАЗНИК ЗМІСТУ

мімоза

Сьогодні ми готуємо самостійний салат, рецепт якого походить з російської кухні. Незважаючи на те, що цей рецепт виготовлений з дуже простих і недорогих інгредієнтів, цей салат настільки насичений і настільки красиво представлений, що став важливим рецептом у партійних меню країн Східної Європи.

Головною характеристикою цього салату є те, що він подається шарами, не змішуючи інгредієнти, і це надає йому особливу і неповторну текстуру та смак. Давайте подивимось, як ви готуєтесь!

Рецепт салату мімоза: інгредієнти

  • 3 середні картоплини
  • 2 великі моркви
  • 4 яйця
  • 4 банки тунця
  • майонез (рецепт ТУТ)
  • Сіль


ВІДЕО салату мімоза:

Ви можете побачити відео на моєму каналі YouTube, тому ви можете коментувати або задавати мені свої питання, підписуватися або бачити більше відеорецептів каналу.

Рецепт салат із мімози: Як це робиться?

1 Ми ставимо запіканку з водою на вогонь і вводимо в неї добре промиту картоплю і моркву, вода повинна покривати овочі. Посоліть за смаком і варіть на середньому вогні. Час приготування залежатиме від розміру використовуваних овочів, але на приготування знадобиться не менше 20 хвилин. Щоб знати, чи вони приготовані, поткніть їх зубочисткою і перевірте, чи не потрапляє вона без труднощів, і що, піднявши її, картопля відразу падає.

2 З іншого боку, в іншій запіканці ми варимо яйця. Ми повинні порахувати 10 хвилин варіння, оскільки вода починає закипати.
Після того, як ми зварили овочі та яйця, ми помістимо їх під струмінь холодної води і, як тільки вони трохи нагріються, ми очищаємо їх від шкірки.

3 Наступним кроком буде натерти овочі. Цей вид нарізки надасть салату дуже тонкої текстури, тому ми натерти картоплю і моркву. З яєць відокремимо білки і жовтки, натріть білки і дрібно розкришимо жовтки.

4 Ми можемо лише пошарово зібрати салат: ми почнемо з того, що покладемо шар тертої картоплі і поверх нього шар майонезу. Майонез повинен покривати картоплю, але не потрібно класти зайву кількість, оскільки інакше у нас був би дуже важкий салат. Далі ми покладемо шар риби (у моєму випадку тунця, але ви можете використовувати скумбрію, лосось або інші вподобані рибні консерви), дуже добре просочену та лущену. Знову покриваємо майонезом, і додаємо новий шар тертої картоплі. Знову майонез, потім прошарку тертим морквою і майонезом. На завершення додайте тертий яєчний білок, майонез і покрийте все розтертим жовтком.

5 Після того, як ми приготуємо салат із мімози, ідеальним є накрити його поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 3-4 години, таким чином шари осядуть, і ми можемо подавати його дуже свіжим. Після цього часу ми можемо розліпити його і прикрасити на свій смак. І подивіться, який це багатий виріз!: