Яєчний салат - справжня класика, яку ви легко можете зробити у багатьох варіаціях. Цей делікатес ранньої весни стане в нагоді навіть тоді, коли ви поститесь. Дика цибуля нарешті з’явилася на ринку, тому її також можна легко зловити. Крім того, це робить салат справді характерним своїм особливим смаком та ароматом. Якщо замінити сметану йогуртом, ви станете дієтичнішим.

салат

Салат Ретекс з дикою цибулею та яйцями

Інгредієнти:

  • 6 яєць
  • 1 пучок редиски
  • 1,5 дл сметани
  • 0,5 пучка дикої цибулі
  • 2 столові ложки майонезу
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • сіль
  • перець
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Готуйте промиті яйця кімнатної температури протягом 10 хвилин від джерела. Покладіть його в холодну воду, коли він трохи охолоне, очистіть від шкірки, а потім подрібніть за смаком. Обведіть редьку, нашаткуйте цибулю.
Змішайте сметану з майонезом і гірчицею, а потім посоліть і поперчіть за смаком.
Покладіть редис і яйця в миску, полийте майонезною сумішшю і посипте цибулею-шалотом. Поставте в холодильник на годину-дві, щоб аромати з’єдналися.
Ви пробували редька гостра, смажена? Якщо ні, то час для гарніру!