Брокколі - один з найбільш здорових овочів. Він підходить для анемії, редукційної дієти, знижує рівень холестерину та зміцнює імунітет. У сирому вигляді це буквально вітамінна бомба. Приготуйте з нього цю смачну вечерю.

салат

Сирі матеріали:

200г брокколі,
2 стебла стебла селери,
1шт червоної цибулі,
1-2шт консервованого тунця,
5-6 PL сметани,
1-2 чл яблучного оцту,
мелений чорний перець

Спосіб приготування


Ми не варимо брокколі, ми розбиваємо її сирою на невеликі троянди. Наріжте стебло селери і червону цибулю півмісяцями і додайте тунець. Якщо вам не подобається штамбовий селера, можна замінити його білою редькою або ріпою.

У мисці змішайте кілька ложок сметани з яблучним оцтом і чорним меленим перцем. Вилийте салат, добре перемішайте і подавайте до столу. Смачного!

Текст: Міхаела Горбанова
Фото: isifa/Shutterstock