Один з наших улюблених овочів кабачки. Надзвичайно універсальний, він дає багато гри на кухні. Сьогодні ми збільшуємо свій репертуар рецептів з кабачками зі смачним салатом у вершках, пікантними тістечками, начинками, смаженням і навіть карпаччо.

рецепт

Готовий через 20 хвилин, це Салат з кабачків, фети та м’яти на грилі він легкий, освіжаючий і дуже смачний. Наша рекомендація полягає в тому, що ви використовуєте найкращі інгредієнти під рукою, і ви зробите цей простий рецепт бокато-ди-кардинале.

Інгредієнти

Як приготувати салат з кабачків на грилі та м’яти

Миємо і нарізаємо кабачки на сантиметрові диски. Ми обігріваємо a плита типу гриль (щоб уникнути використання олії) і позначте кабачки приблизно по дві хвилини з кожного боку. Він повинен бути хрустким, але не сирим. Ми резервуємо.

Тим часом готуємо заправку змішуючи олію з невеликою кількістю лимонної цедри та двома чайними ложками соку. Додайте трохи сушеної материнки, солі, чорного перцю і збийте до однорідності.

Ми поміщаємо салат, поміщаючи кабачкові диски в миску з розсипаний сир фета зверху - свіже листя м’яти (кількість за смаком) і посипте насінням кунжуту. Поливаємо заправкою і подаємо.