Нічого кращого, ніж легкий салат, щоб підготувати організм до гарної погоди.
Харчова інформація
Ми готуємо цвітну капусту, порізану пучком, в каструлі з водою і трохи солі.
Поки воно вариться трохи, не дуже, ми очищаємо моркву та цибулю. Наріжте першу кубиками, а цибулю кільцями. Перець миємо і нарізаємо кубиками. Те ж саме робимо з помідором.
Коли цвітна капуста буде готова, відцідити і викласти в салатник. Ми додаємо решту інгредієнтів, які ми підготували. Приправте гарною крапкою оливкової олії та щіпкою солі.
Якщо вам подобається, додайте трохи вареного гарбуза, контраст смаків буде вишуканим.
Цвітна капуста належить до сімейства хрестоцвітних.
Завдяки високому вмісту води, це їжа з дуже низькою калорійністю. Крім того, він містить безліч вітамінів і мінералів, а також різні антиоксидантні речовини, дуже корисні для здоров’я. Решта вживаних овочів забезпечить вітамінами, мінералами та речовинами корисну антиоксидантну дію на організм. Тому це дуже здоровий рецепт, ідеально підходить для тих, хто хоче підтримувати дуже здорову дієту.