Літо - ідеальний час для салатів; смачно, освіжаюче та легке. Або як перший курс, або як основний, залежно від особливостей кожної людини та кількості та задіяних інгредієнтів. Салати з креветок чудово відповідають цим якостям, і ви також можете приготувати їх всього за 15 хвилин. Кращий? Що способи їх приготування майже невичерпні, і ви можете грати з фантазією скільки завгодно.
Наше тіло має кілька переваг вживати морепродукти та креветки, крім того, що воно є важливим джерелом заліза, білка, кальцію та калію серед багатьох інших. Звичайно, уникайте їх надмірного споживання, якщо страждаєте від високого рівня холестерину. Для цих надшвидких рецептів ви можете використовувати свіжі або заморожені креветки, все залежить від того, що у вас є вдома, і найкраще в цих морепродуктах полягає в тому, що навіть заморожене воно зберігає свої властивості та смак практично неушкодженими. У вас мало часу для приготування їжі, але ви хочете повноцінне смачне блюдо? Подружки, підемо в безлад.
Салат з креветок з рожевим соусом
Інгредієнти:
- 12 креветок
- 200 грам варених маленьких хвостів креветок
- 8 крабових паличок
- 150 грам ананаса
- Листя салату
- 1 цибулина
- 150 грам рожевого соусу
- Сіль і чорний перець
- Апельсинова цедра (за бажанням)
Розробка:
- Помістіть воду в каструлю з сіллю і апельсиновою шкіркою (цей і наступні кроки можна зберегти, якщо креветки заморожені і вже приготовані).
- Коли закипить, додайте креветки. Коли вода знову закипить, вимкніть вогонь.
- Освіжте креветки холодною водою, щоб вирізати кулінарні вироби і мати можливість їх добре очистити.
- Наріжте овочі, ананас і краба невеликими шматочками. Додайте хвости і добре розмішайте, щоб всі інгредієнти змішалися.
- Тепер настала черга рожевого соусу, все знову перемішується, його поміщають у джерело, а креветки розташовують у джерелі, з деяким мистецтвом, щоб приготувати страву.
- Залиште в холодильнику і подавайте, коли охолоне.
Салат з креветок та авокадо з йогуртовим соусом
Інгредієнти:
- 400 грам варених креветок
- 2 авокадо
- Кілька листків змішаного салату
- 1 натуральний йогурт
- Лимонний сік
- Сіль
- Подрібнена петрушка
Розробка:
- Очистіть креветки і помістіть їх у миску.
- Очистіть авокадо і наріжте їх кубиками або скибочками, додавши в миску.
- Салат вимити і нарізати невеликими шматочками. Ми приєднуємося до попередньої суміші.
- Збийте йогурт з лимонним соком, подрібненою петрушкою і дрібкою солі. Цей соус додається в салат і добре розмішується, щоб всі інгредієнти добре просочилися. Можна подавати в окремих мисках, що робить його ідеальним для аперитиву.
Теплий салат з лосося, вугра та креветок
Інгредієнти:
- Мішок змішаних салатів
- Кілька скибочок копченого лосося
- 50 грам очищених креветок
- 50 грам гуласу
- 5 помідорів черрі
- Ламінований часник (1-2 зубчики, залежить від смаку)
- білий оцет
- Оливкова олія
- Сіль
Розробка:
- Очистіть і наріжте часник.
- Підрум’яніть на сковороді і додайте креветки.
- Після того, як обсмажили, настала черга гуласу.
- Перенесіть отриману суміш в миску, в яку ми додаємо помідори, салат і зроблені соломкою лосось.
- Приправте сіллю, перцем і олією за смаком і. Їсти!