Каліфорнійський салат. Я люблю цей салат, і він став одним із моїх улюблених з тих пір, як я його зробив, його дуже легко зробити вдома, а суміш смаків (волоські горіхи, бекон, мед і гірчиця) робить його таким смачним. Він також має таку хрустку текстуру, що .... Я це люблю.
Якщо ви наважитеся підготувати рецепт, Я сподіваюся, що так, не переставайте розповідати мені, що ви думаєте, і якщо у вас виникнуть запитання щодо рецепта, не соромтеся залишати коментар. На кухню.
Інгредієнти для приготування Каліфорнійського салату (для 4 осіб):
- 300 грамів різноманітного салату (салат ромен, салат з баранини, червоний салат, ...)
- 4 скибочки бекону
- 4 столові ложки сухариків
- 4 столові ложки волоських горіхів (без шкаралупи)
- 4 чайні ложки невеликого родзинок без кісточок (я використовувала султанський родзинки)
- Для медово-гірчичної заправки: 1 маленька ложка гірчиці, 2 столові ложки меду, 2 столові ложки майонезу і 1/2 маленької ложки винного оцту (білого)
Рецепт каліфорнійського салату (для чотирьох осіб):
- Зробіть медово-гірчичну заправку змішуючи всі інгредієнти (гірчицю, мед, майонез та оцет) у склянці та збиваючи виделкою. Накрийте склянку поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику.
- Виріжте бекон на невеликі шматочки (подивіться на фото салату, щоб розрахувати розмір) і покладіть його сковорода без олії. Поставте каструлю на середньому сильному вогні поки бекон злегка не підрум’яниться. Потім зняти з вогню і зарезервувати.
- Салати добре вимити і процідити повністю вода.
- Розподіліть салат на чотири тарілки, а потім додати 1 столову ложку грінки, інший з волоські горіхи і 1 чайна ложка родзинки. Також поширюйте бекон що ми підготували.
- Нарешті, трохи полийте кожну тарілку медово-гірчична заправка. І готовий ... з кухні і їсти.
Їсти:
Ви повинні мати на увазі, що суми, які я даю вам у цьому рецепті, як і у салаті з яблуками та волоськими горіхами, є на 4 великі тарілки для салату. Якщо те, що ти хочеш, це робити салат, який потрібно покласти в центр і поділити між 4 людьми тоді краще використовувати лише половину інгредієнтів.
Моя порада - приготувати заправку з гірчиці з бекону та меду за 30 хвилин до приготування салату. Таким чином, бекон встигає охолонути, і, перш за все, заправка встигає взяти тіло в холодильник, ставши трохи щільнішим і тим самим зробити його пізніше кращим на нашому салаті.
Ви можете придбати вже приготовані сухарики або скористатися хлібом, який є вдома, і виготовити їх самостійно. За цим посиланням ви знайдете, як приготувати сухарики.
Використовуйте салатну суміш, яка вам найбільше подобається. Ви можете використовувати все, що є вдома, або придбати мішаний салат-мішок, який вже містить різні типи подрібненого салату. Спробуйте змішати салат ромен, салат із зеленого дубового листя, салат з баранини, червоний салат, ендівія ... або що вам більше подобається. Пристосуйте салат на свій смак 😉
Волоські горіхи та деякі салати додають цьому салату нотку гіркоти, але це компенсується солодкістю медово-гірчичної заправки. Якщо ти хочеш тебе Каліфорнійський салат більше схожа на ту, в якій вони продають Меркадона ви можете додати пара столових ложок смаженої цибулі але ви повинні пам’ятати, що це додало б трохи більше гіркоти.
Нарешті, просто прокоментуйте це не потрібно додавати сіль в рецепт оскільки бекон вже забезпечує достатньо солі, а заправка доповнює заправку.
Привітання кухарів та кухарів.
P.S: Оригінальна фотографія Рецепти Хаві, якщо ви хочете використовувати це зображення, прочитайте умови ліцензії