салат з морепродуктів або салат з морепродуктів Це чудовий варіант приготувати здоровий, повноцінний і нежирний обід, не витрачаючи занадто багато часу на кухні. Щоб ще більше спростити приготування, ви можете використовувати пакетики різноманітних салатів, які продаються вже чистими та подрібненими (це продукти з 4 асортиментів).
Інгредієнти (для однієї людини)
100 гр. змішаних салатів.
80 грам мідії на пару (натуральні).
80 грам варені креветки без шкіри.
Деякі крабові палички.
Червоний перець за смаком.
1 столова ложка оливкової олії.
Яблучний винегер
Кілька гілочок цибулі.
Сіль.
Опрацювання
Салат і ендівію очищаємо, подрібнюємо і кладемо в миску. Додайте варені мідії і креветки, а також подрібнені крабові палички.
Приготуйте соус вінегрет, змішавши оцет, сіль та оливкову олію та свіжорізаний червоний перець. Поливаємо інгредієнти вінегретом і подаємо холодним.
Цей салат у супроводі невеликого шматочка хліба та йогурту на десерт - ідеальний обід для всіх, хто хоче подбати про себе.
Коментар дієтолога
Ми знаємо, що не слід перестаратися з морепродуктами, оскільки вони містять більший вміст холестерину та сечової кислоти, проте якість його білка є достатньою, і вони містять дуже цікаві кількості йоду, необхідного мінералу для нормальної роботи щитовидної залози, тісно пов’язаної до контролю ваги. Їх слід включати в раціон один-два рази на тиждень у помірних кількостях.
Включення сирого перцю є дуже важливим, оскільки перець є одним із продуктів із найбільшим вмістом вітаміну С, що особливо важливо для курців, спортсменів та вагітних жінок. Вітамін С також бере участь у синтезі колагену, тому, серед іншого, допомагає підтримувати еластичність нашої шкіри.