15 ′ ¦ 2 людини ¦ складність
Цей салат з огірок з йогуртом це традиція в нашому домі.
Це легко, це здорово і дуже освіжає.
Він ідеально підходить як супутник до м’яса будь-якого виду, до макаронних виробів і навіть для їжі поодинці. Для літніх днів це ідеально.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 великий огірок
- 1 чайна ложка солі
- 1 склянка 125 гр. простий грецький йогурт
- 1 столова ложка свіжих жирних вершків або сметани
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка білого винного оцту
- 1 столова ложка свіжого кропу (за бажанням)
- перець на ваш смак
- мелену солодку паприку для прикраси
ПІДГОТОВКА:
Помити і почистити огірок.
За допомогою терки наріжте огірок дуже дрібно.
Додайте чайну ложку солі, перемішайте і дайте йому відпочити приблизно. 10 хвилин, щоб огіркова рідина вийшла і видалила частину гіркого.
Вичавіть огірок і злийте стільки рідини, скільки зможете. Ви побачите, що огірок тепер м’який і втратив гіркоту.
Додайте до огірка подрібнений часник, оцет, йогурт, свіжі жирні вершки або сметану, подрібнений свіжий кріп і перець.
Перемішати і прикрасити меленою солодкою паприкою.
І не забудьте поділитися цим рецептом зі своїми друзями! .
Ще раз бажаємо вам удачі та до наступного разу .