Якщо ви, як правило, стежите за мною в мережах і читаєте мій блог, то тепер ви вже знаєте, наскільки важливі здорові жири. Бажано намагатися регулярно включати їх у наш раціон, а також робити особливий акцент на тих, хто багатий жирними кислотами Омега 3.

омега

Особливо важливо, щоб наша дієта була багатішою на жирні кислоти Омега-3, ніж на Омега-6, оскільки при порушенні цього балансу можуть виникнути проблеми зі здоров’ям.

Вікторія Бутенко дуже добре пояснює у своїх книгах, чому доцільно сприяти споживанню жирів, багатих на Омега-3, але підсумовуючи це якимось чином, вона пояснює, що надлишок Омега-6 у раціоні блокує Омегу-3 і довго термін, в кінцевому підсумку викликає проблеми в серцево-судинній системі.

Як ми можемо посилити споживання жирних кислот у своєму раціоні?

Ну, насамперед, добре вибираючи насіння та олії. Ті, хто має більш високий вміст Омега 3, безумовно, це льон і чіа. А по-друге, включення в наш раціон великої кількості різноманітних зелених листя, які є ще однією з найбагатших їжі цим корисним жиром.

Для приготування вінегрету для цього салату я використовував Омега Голд, суміш олій льону, чорної смородини та сача-інчі, які особливо багаті на Омегу 3.

Мені особливо подобається ця олія, оскільки, на відміну від риб’ячого жиру, вона не містить важких металів, оскільки є на 100% рослинною. Крім того, рибні омеги мають дуже сильний смак, і їх неможливо приймати інакше, як у капсулах, що робить їх менш доступними для біологічного використання. Я закликаю вас спробувати!