Той самий салат, витончено поданий, як у цих окремих контейнерах для йогурту, вже має інше повітря. Тут є редис, морква, яблука, полуниця та смачний лаймовий вінегрет.
Інгредієнти для салату з редискою та фруктами
- 150 г салату
- 2 моркви
- 1 кисле яблуко
- 4 редиски
- 1 вапно
- Сіль
- олія
- Яблучний винегер
- 6 полуниць
- 4 скибочки козячого сиру
ЯК ЗРОБИТИ САЛАТ З РАБАНІТАМИ І ФРУТАМИ
Крок 1
Крок 2
Листя салату вимити, відцідити і обсушити. Вишкребте моркву і помийте її редискою, полуницею та яблуком. Наріжте першу скибочками, а полуницю кубиками. Вимийте вапно, натріть його на тертці і відіжміть.
Крок 3
Листя салату вимити, відцідити і обсушити. Вишкребте моркву і помийте її редискою, полуницею та яблуком. Наріжте першу скибочками, а полуницю кубиками. Вимийте вапно, натріть його на тертці і відіжміть.
Крок 4
Листя салату вимити, відцідити і обсушити. Вишкребте моркву і помийте її редискою, полуницею та яблуком. Наріжте першу скибочками, а полуницю кубиками. Вимийте вапно, натріть його на тертці і відіжміть.
Крок 5
Листя салату вимити, відцідити і обсушити. Вишкребте моркву і помийте її редискою, полуницею та яблуком. Наріжте першу скибочками, а полуницю кубиками. Вимийте вапно, натріть його на тертці і відіжміть.
Крок 6
Листя салату вимити, відцідити і обсушити. Вишкребте моркву і помийте її редискою, полуницею та яблуком. Наріжте першу скибочками, а полуницю кубиками. Вимийте вапно, натріть його на тертці і відіжміть.
Крок 7
Ядро яблука розріжте на серцевини і наріжте на клинки, а потім на трикутники; полийте їх невеликою кількістю соку лайма. Змішайте 1 столову ложку оцту з 150 мл олії, що залишився соком лайма і цедрою і збийте до емульгування.
Крок 8
Крок 9
Наповніть 4 невеликі скляні чашки подрібненим листям салату, овочами та фруктами. Розсипте сир пальцями і додайте його. Посипте все заправкою, обережно розмішайте і негайно подавайте до столу.