цвітної
Цей середземноморський салат з цвітної капусти - оригінальний і дуже смачний спосіб приготування вареної цвітної капусти.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1 середня цвітна капуста
  • 1 великий твердий червоний помідор або 200 г помідорів чері
  • 50 г чорних оливок без кісточок
  • 1 олова анчоусів з їх олією
  • 2 столові ложки каперсів
  • Свіжа цибуля або цибуля (необов’язково)
  • Оливкова олія, хересний оцет та сіль

ПІДГОТОВКА салату з середземноморської цвітної капусти

  1. Зваріть нарізану на гілочки цвітну капусту в дуже невеликій кількості води з сіллю. Ми також можемо запарити його на пароварці. Воно повинно бути альденте, і вам доведеться дуже добре злити його на друшляку, щоб він втратив усі сліди води.
  2. Після того як він добре просочиться, помістіть його в сервірувальну тарілку і додайте очищений і нарізаний помідор, анчоуси з їх олією, чорні оливки, нарізані скибочками, і каперси. Ви також можете подрібнити трохи свіжого цибулі.
  3. Ми готуємо винегрет з 3 частин оливкової олії першої віджиму на 1 частину оцту та солі. Ми поливаємо нею салат і даємо йому охолонути в холодильнику до часу подачі.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

Якщо ви не любите анчоуси, можете замінити трохи тунця в олії. Можна також додати трохи звареного круто яйце.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET