Сочевиця - одна з найпоширеніших бобових культур, яку ми споживаємо. Від Nutt ми пропонуємо вам рецепт салат з сочевиці та яблук що ти напевно полюбиш.
Але які переваги нам можуть забезпечити ці бобові?
Походження сочевиці налічує понад 9000 років в районі Іраку, а пізніше воно поширилося по всьому Середземноморському району, і було розроблено велику кількість сортів.
Сочевиця має безліч переваг для здоров'я, хоча вона утворює повноцінний білок у поєднанні із крупами, такими як рис, отже, ми знаходимо ці два інгредієнти в багатьох традиційних стравах.
Серед властивостей сочевиці ми знаходимо:
- Сприяє кишковому транзиту завдяки високому вмісту клітковини
- Має вітаміни групи В, які допомагають утворенню клітин і гормонів.
- Містить залізо, що підтримує імунну систему
- Містить магній, що має важливе значення для нормальної роботи нервової та м’язової системи
- Містить такі мінерали, як натрій, калій, фосфор і цинк.
- Антиоксидантні властивості, оскільки він містить вітаміни А та Е.
- Містить білок, які допомагають регенерації тканин.
Універсальність сочевиці нескінченна, її можна знайти в рагу, салатах, навіть макаронах, виготовлених з борошна цієї бобової культури.
Від Nutt ми представляємо вам цей рецепт сочевиці, швидкий і простий у приготуванні, який ідеально підходить для збору, де завгодно.
Інгредієнти для салату з яблук та сочевиці
- 90 г вареної сочевиці
- 2 редиски
- ½ Морква
- М’ята перцева
- ¼ Гранада
- Яблуко
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
Опрацювання
Ви можете купити сиру сочевицю і готувати її протягом часу, зазначеного на упаковці, або ж придбати вже зварену! Але пам’ятайте, що добре промийте!
Наріжте редьку скибочками, а моркву невеликими кубиками. Потім змішайте його разом із сочевицею та додайте трохи зерен граната, щоб надати йому солодкий наліт.
Потім добре вимийте яблуко і наріжте його віялом або кубиками.
Нарешті, заправте салат невеликою кількістю оливкової олії, перцю, солі та м’яти перцевої. Вам сподобається результат!
Якщо вам сподобалось це рецепт Нагадуємо, що немає нічого веселішого, ніж навчитися готувати разом з нами у наших майстернях здорової кулінарії
Соня Валеро Гарсія
Закінчив гастрономію
Дієтолог-дієтолог у Валенсії
Натт, Ваш центр харчування у Валенсії
Вам також може сподобатися
ОБСИЛЕНЕ ЯЛИЧНЯ І СВІТАРИ
САЛАТ КАЙСО ЖОЗЕ ЛУІС РОЯС
Дуже зелений овочевий салат
Без коментарів
Залиште відповідь Скасувати відповідь
Зв'язок
Початок курсу здорового приготування їжі
5 вечерь для схуднення влітку
Календар семінарів
Подаруйте кулінарну майстерню
Шукати
ABC благополуччя
Слухайте життя - ла 97,7 FM
Інформаційний бюлетень
Кабінет харчування
Категорії
963201363 Av. Peris y Valero 173 - 4 Валенсія
Години роботи
З понеділка по п’ятницю з 10:00 до 20:00
Субота з 10:00 до 20:00 (лише семінари)