Давайте спекти - готувати разом, просто!
Сторінки (меню)
- Вступ
- Запам’ятайте
- Одиниці виміру на кухні
- Спеція стійка
- Секрети наших бабусь
- У траві є ліки!
- Супи
- Вони смажені
- Один курс
- Салати та начинки
- Овочі та гарніри
- Булочки та солоні торти
- Торти
- Кокосові коржі
- Фруктові торти
- Прості торти
- Пінисті торти
- Шоколадні торти
- Коржі з волоських горіхів
- Охолоджувачі та лікери
- Збереження або збереження
- Фізіотерапія
- Вправа на шийний відділ хребта
- Запитання відвідувачів
- На Різдво
- Створення власного веб-сайту
Реєстрація - Редагування веб-сайту
Увійти - Таблиці лідерів веб-сайту
Оголошення веб-сайту
Образливий веб-сайт?
Будь ласка, повідомте!
Обслуговування клієнтів
САЛАТИ І СОУСИ
1. Болгарський салат
2. Салат сопшка
3. Салат Цацікі
4. Весняний салат
5. Дієтичний салат
6. Смачний картопляний салат
7. Цибульний салат з картоплі
10. Гірчичний перець
11. Салат із смаженого перцю
12. Огірковий салат
13. Оцет
14. Курячий салат з майонезом
16. Салат із сопшки рясно
1. Болгарський салат
Наріжте 4 зелені перці тонкою соломкою. Нарізаємо кубиками 4 помідори. Обведіть 1 головку цибулини і 1 огірок. додати сіль, перець, оцет та олію за смаком. Зверху посипте овечим сиром.
2. Салат із сопки
Огірки, помідори та цибулю наріжте невеликими кубиками. Натріть часник і додайте. Його овочева зелень також включена. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте трохи олії та оцту. Змішати і охолодити. Покладіть зверху овечий сир або сир фета.
3. Салат Цацікі
Натерти на тертці 2 огірки. Для соусу змішайте 2 дл йогурту, 1 сметану, 2-3 зубчики тертого часнику, сіль, перець, трохи олії та лимонного соку за смаком. Перемішайте огірок, дайте йому трохи постояти, і ми можемо його споживати.
4. Весняний салат
Обводимо 10-12 редиски, 5 пасм зеленої цибулі, 4 помідори. Натріть на невеликих шматочках 1 головку салату. Розріжте 10 зерен оливок навпіл і розріжте разом пів пучка овочевої зелені. Все це перемішується і поливається салатом.
Можна також додати сир фета та варені яйця.
5. Дієтичний салат
Наріжте 1 огірок, 2 редиски, 3 помідори і 1 перець. Рвемо 1 салат. Все це змішується і додається навіть 1 банка кукурудзи.
Змішуємо 2 дл йогурту, 3 зубчики тертого часнику і сіль за смаком. Залийте овочі цим соусом, і ми можемо його споживати.
6. Смачний картопляний салат
Потрібно: варена картопля, соління, варені яйця, сир і сметана.
Натріть все окремо на тертці з насосом. Помістіть в тарілку або миску. Картопля кладеться на дно, солиться і поливається сметаною. Сюди потрапляють соління, а потім варені яйця. Це теж солона і сметана. Зверху додається сир. Варто натерти, тому що це дуже смачно!
7. Цибульний салат з картоплі
Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками, солимо і відкладаємо. Картопля готується в шкірці, потім очищається і нарізається кільцями. Наливаємо на нього салату, достатнього для того, щоб просто покрити. Дайте соку охолонути, періодично помішуючи, коли він вбирає сік. Остигнувши, розмішайте майонез.
8. Салат з тунця
Натріть на тертці 1 середню цибулину і 1 моркву і обсмажте на невеликій кількості олії. Зняти з вогню і додати 1 банку тунця, 2 дл сметани, 1 дл майонезу, 1 чайну ложку гірчиці, щіпку солі, щіпку цукру і чайну ложку цукру. Добре перемішати.
Зваріть пакет тіста для боулінгу (або чогось подібного) у великій кількості води, процідіть і змішайте з тістом з тунця.
9. Гриль гарнір
Розріжте зелений перець навпіл, покладіть на алюмінієву фольгу, посоліть і поперчіть. У нього кладемо фруктову гвоздику і кільця цибулі. Це теж солимо і перчимо. Посипте тертим сиром. Накрити алюмінієвою фольгою і смажити.
10. Гірчичний перець
Наріжте 10 красивих м’ясних червоних перців кубиками, наріжте 1 головку цибулини і 2 зубчики часнику. Зварити 1,6 дл оцту, 1,6 дл води, 1 ч. Ложку солі, 1 ч. Ложку цукру і 1 лавровий лист. Додайте цибулю, а потім натріть перець (не надто м’який). Змішайте 20 дкг гірчиці (сенф) і 2 дл олії і нагрійте. Зняти з вогню і змішати з готовим перцем. Якщо ви хочете зберегти, додайте 1 чайну ложку консервованих продуктів і поставте герметичну пляшку в гаряче ліжко, якщо не зберігайте в холодильнику.
11. Салат із смаженого перцю
Обсмажте гарний м’ясний перець і очистіть шкірку. Додайте в салат подрібнений часник і трохи олії, а потім залийте паркою.
12. Огірковий салат
Огірок чистять і нарізають кільцями або натерти на тертці огірка. Додайте сіль і оцет і сметану за смаком, можливо, додайте трохи подрібненого часнику.
13. Оцет
Хрін очищаємо і натираємо (або подрібнюємо на м’ясорубці).
Ми готуємо сік для півкіло тертого хрону. Закип’ятіть півлітра води з 6 чайними ложками цукру і 2 чайними ложками солі. Коли закипить, влийте 1 дл оцту і відразу ж залийте тертим хроном. Перемішати, коли охолоне, розлити по банках.
14. Курячий салат з майонезом
Інгредієнти: 40 dkg курки, 1 головка салату, 1 зміїний огірок, 1 головка цибулі, 1 цибуля-порей (або 1 пучок зеленої цибулі). Ми всі ріжемо його на невеликі шматочки.
Змішайте 2 дл сметани, 5 столових ложок майонезу, 1 столову ложку лимонного соку, 2 чайні ложки цукрової пудри, сіль і перець за смаком. Додати до нарізаних кубиками інгредієнтів і обережно перемішати.
15. Французький салат
Картопля готується в шкірці, потім очищається і нарізається кубиками 1 см. Горох готують у підсоленій воді, але простіше відкрити банку з горохом. Моркву можна варити цілою або нарізаною кубиками. Нарізаний кубиками огірок також дрібно нарізаний кубиками.
Покладіть все це в миску, посоліть за смаком, поперчіть і полийте майонезом, змішаним зі сметаною. Все перемішайте і поставте холодно.
16. Салат із сопшки рясно
Курячу грудку наріжте тонкою соломкою, посоліть, поперчіть і обсмажте на невеликій кількості олії.
Огірок очистити від шкірки і нарізати кубиками розміром 1 см. Поперчіть перець і наріжте тонкою соломкою. Помідори нарізати 8. Ми ризикуємо 1 китайське побачення. Подрібніть 1-2 зубчики часнику. Злегка посоліть овочі, влийте трохи олії, оцту і перемішайте. Перед використанням злийте сік.
Наріжте кубиками фета або овечий сир. Все перемішуємо. Даємо постояти півгодини і можемо споживати.
Натріть на крупній тертці 1 селеру і 2 яблука. Збризніть 1 лимонним соком. Додайте ще 1 нарізаний кубиками китайський нарізаний кубиками і 1 помаранчевий кубики.
Змішайте і споживайте. Це дуже смачно і не потребує ніяких спецій.
1. Салатний сік
Змішайте 2 столові ложки цукру, 1 столову ложку солі, половину дл оцту і 1-2 дл води.
2. Майонез
Змішайте 2 жовтки міксером або у смузі, додайте дуже повільно 2 дл олії. Додайте за смаком сіль, гірчицю (сенф), оцет або лимонний сік.
Якщо ми хочемо, щоб воно стало трохи легшим, ми замінюємо половину масла водою.