Під час їжі немає нічого практичнішого та поживнішого, ніж добре поєднаний і барвистий салат.
Враховуючи нинішній рівень активності та стресу, на жаль, люди завжди попадаються на дуже нездорові варіанти швидкого харчування, які не підходять для підтримки здоров’я.

мегасалатів


Різноманітність продуктів харчування та поживних речовин
Знання того, як приготувати повноцінний салат, - це практичний та здоровий спосіб харчування, без ускладнень та втрати часу.
Салати дозволяють нам включати велику різноманітність зелені та овочів, покриваючи щоденні потреби у вітамінах та мінералах. Крім того, всі сирі овочі забезпечують велику кількість корисних рослинних волокон для організму.

"Повний, різноманітний і поживний салат дає унікальну і практичну страву, яку ми можемо приготувати за кілька хвилин, запевняючи, що ми ситі".
Більшість дієт, які дотримуються для зменшення маси тіла, включають різноманітні салати у всі страви. Це зірка серії продуктів, запропонованих для гіпокалорійної дієти. Але багато разів це впадає в одноманітність, в рутину, і ми в кінцевому підсумку нудьгуємо і погано харчуємося.
Якщо салат неповний і неапетитний, ви їсте мало і погано. Через пару годин з'являється почуття голоду, впадання в спокуси або перекушування продуктами, які не рекомендуються, якщо потрібно схуднути.
Найголовніше, коли робиш салат унікальною стравою, - це контроль кількості вуглеводів та жирів, що входять до складу. Якщо салат гіперкалорійний, ми не матимемо великої користі, якщо метою є зменшення ваги нашого тіла.

З усього, що було сказано вище, ми хочемо чітко пояснити, що салат складається не лише з салату, а з багатьох інших інгредієнтів, які забезпечують нас енергією та білками для покриття основних потреб у поживних речовинах.


Приправи
Окремо слід сказати про заправку або приправу, оскільки дуже жирна і калорійна заправка може зіпсувати те, що було здоровим салатом.
Їх завжди слід правильно вибирати. Використовуйте їх з великою мірою та контролем, оскільки кілька столових ложок заправки можуть забезпечити від 200 до 800 калорій більше, більшість з яких надходять з жиру.
Ці зайві калорії генерують збільшення ваги та накопичення жиру в тих ділянках тіла, які ми не хочемо. Таким чином, салат не виявляється такою поживною і низькокалорійною їжею, яка нам потрібна.

Важливо знати, що дві столові ложки оливкової олії першого віджиму додають 240 калорій у своїх 26 грамах жиру. Незважаючи на те, що оливкова олія є здоровим для серця жиром, його слід вживати в помірних кількостях через високу калорійність.
Зі свого боку, майонез і рожеві соуси, а також інші препарати з сирами, що продаються на ринку, також забезпечують велику кількість калорій, але в цьому випадку жири насичені і шкідливі для здоров'я, крім того, що в цілому включають дуже велику кількість натрій і цукор.

Отже, щоб зменшити жир і калорії в заправках, ми повинні вибирати ті, що мають жир, або просто використовувати натуральні та знежирені йогурти, змішані з ароматними травами та різними видами оцту.
Таким чином ми отримаємо дуже смачну заправку без додавання насиченого жиру в наш салат.

Найбільш рекомендовані приправи:

  • ароматичні трави,
  • гірчиця,
  • лимонний сік,
  • натуральний йогурт,
  • бальзамічний оцет,
  • оливкова олія (не перевищувати порцію однієї столової ложки на салат)