Ні все світле здорове, ні все здорове - це світло. Останнім часом на чолі зі здоровою течією, яка домінує в Instagram та інших соціальних мережах, ця плутанина змусила нас споживати певні продукти, втрачаючи трохи контролю, вірячи, що, оскільки вони повні переваг, вони будуть легкими. Авокадо, банан або суші надзвичайно корисні для здоров’я, але їх слід їсти в помірних кількостях. Так, так, остання поточна гастрономічна залежність (ручка) хумус, потрапляє до цієї категорії продуктів харчування, які Вони наповнені перевагами і, так, друже, калоріями.

таку

10 рецептів з плюсом вітаміну К

Це пояснювали різні дієтологи двоїстість хумусу. Ця страва, родом з Близького Сходу, насправді є дуже корисна комбінація інгредієнтів. Основне просто складається з нуту, оливкової олії, тахіні, лимонного соку і трохи часнику. Тобто це джерело білка, ненасичених жирів, вітаміну С, клітковини, заліза, фосфору та вітаміну D, які утворюють хумус дуже повноцінна їжа. Так, також ідеально підходить для вегетаріанців та веганів, яким доводиться шукати альтернативні джерела білка. Поки що все ідеально.

Однак слідкуйте за калоріями: У 100 грамах вареного нуту 364 калорії. Іншими словами, еквівалент жменьки, не враховуючи оливкової олії та хліба, сирників або інших продуктів, з якими вона поєднується, - це вже велика калорійність. Тому дієтологи рекомендують їжте не більше 3 столових ложок хумусу на день, щоб не перевищувати калорійність.

Фахівці припускають, що це хумус не вживається як основна страва скоріше це доповнення до їжі. Так, ці 3 столові ложки можуть служити закускою або доливкою до хліба, м’яса чи овочів, що становлять найважливіший прийом їжі. Все це, крім того, припускаючи, що цей хумус саморобний.

Що стосується обробки, набагато обережніше. Версії супермаркетів доступні за ціною, смачні та швидко виправляються, але вони також упаковуються більше насичених жирів, консервантів, солі і цукор, ніж домашній. Отже, в цьому випадку порції повинні бути ще меншими, приблизно наполовину.