Протягом усього мого дитинства працювала формула: trip = сандвіковий крем-сандвич Мама завжди приносила його в окремій коробці, і ми викладали його свіжим на круасан, щоб не застрягло. Він зроблений з великою кількістю лимона, великою кількістю петрушки, і для мене це найкращий сендвіч-крем у світі.
Інгредієнти для 4 осіб:
2 банки консервованих сардин
1 великий ек м'якого вершкового масла
2 ч. Ложки діжонської гірчиці
1 невеликий пучок петрушки
2 яйця, зварені круто (8 хвилин)
Підготовка:
Яйця твердо готують 8 хвилин, охолоджують і очищають від шкірки. Покладіть зціджені сардини та яйця в миску для змішування, подрібніть їх виделкою, а потім попрацюйте також у вершковому маслі та гірчиці.
Приправте сіллю, петрушкою і лимонним соком за смаком. Ми кладемо його в герметичну коробку, добре охолоджуємо і беремо з собою в подорож.
Ми пакуємо свіжі хрусткі круасани, помідори черрі та моркву, нарізану соломкою.