сардини

Самою ловленою рибою з незапам'ятних часів була сардина.

Сьогодні це одна з найбільш рекомендується

Багатство корисних жирних кислот і рідша містка важких металів або інших видів забруднення роблять його разом з іншими видами ідеальною їжею .

Їжте рибу один-два рази на тиждень Він забезпечує чудовий запас білка з високою біологічною цінністю та незамінних жирних кислот, які є дуже корисними для організму. Серед них:

  • Оселедець
  • Скумбрія
  • Форель
  • Лосось
  • Біла риба

Загалом споживання білкової риби, яєць або м’яса при збалансованому харчуванні повинно становити 2 або 3 порції на день, враховуючи, що між ними та рештою продуктів існує рівновага та різноманітність.

У консервах вони мають дуже важливий вміст кальцію бо вони споживаються разом із колючкою. Зокрема, вони забезпечують приблизно 314 міліграм кальцію на 100 грамів.

недолік сардин для здоров'я обмежується тим, хто страждає гіперурикемією або подагрою, враховуючи вміст її в пуринах, які в організмі перетворюються на сечову кислоту.

Сардина - це синя або жирна риба (вона містить майже 10 грамів жиру на 100 грамів м’яса) і є дуже хорошим джерелом омега-3, які сприяють зниженню рівня холестерину та тригліцеридів, а також збільшенню плинності крові, що знижує ризик атеросклерозу та тромбозу. З цієї причини вживання сардин та іншої блакитної риби рекомендується при серцево-судинних захворюваннях. Вміст білка у нього також високий.

Сардина також містить значну кількість жиророзчинних вітамінів, таких як A, D та E. Що стосується мінералів, то сардина містить фосфор, магній, калій, залізо, цинк та йод. Що стосується вмісту йоду в сардинах, це є значним, хоча більше багато в інших видах риб. Цей мінерал необхідний для нормального функціонування щитовидної залози, яка регулює численні метаболічні функції, а також ріст плода та розвиток його мозку.

Найкращий час для його споживання, коли це принесе нам більше переваг до звичного раціону, буде протягом місяців з травня по жовтень.

САРДИНОВІ СПЕФІ

Склад на 100 грам їстівної порції

  • 153 Калорії
  • 17,1 г Білка
  • 9,4 г. Жири
  • 2,7 мг заліза
  • 25,1 мг зМагній
  • 20 мг Калій
  • 258 мг фосфору
  • плюс цинк, йод,вітаміни А,D І E

Щодо рекомендованого раціону, ми повинні пояснити, що раціон - це кількість їжі, яку людина вживає за раз, і варіюється залежно від ваги, зросту, статі, віку та способу життя кожної людини.

У випадку з рибою кількість для дорослої людини на добу становить 120 грам.

Кількості та порції, безумовно, заслуговують на увагу в наступному випадку.