Вплив споживання екстракту лободи на анемію, викликану дефіцитом заліза у мишей

цілі

Визначити вплив споживання екстракту лободи на індуковану залізодефіцитну анемію у мишей.

охорона

Матеріал і методи

Було використано тридцять мишей M. musculus albino штаму Bal-b/c, самці середньої ваги 24 ± 32,7 г. Було сформовано три групи з по десять мишей: а) негативна контрольна група, достатня кількість заліза (HS), отримувала 40 г/день збалансованої їжі протягом семи тижнів; б) група позитивного контролю із дефіцитом заліза (HD), яка отримувала 40 г/добу дієти з дефіцитом заліза протягом семи тижнів; і, в) експериментальна група з дефіцитом заліза (HD), отримувала 40 г/день дієти з дефіцитом заліза протягом семи тижнів, а з п'ятого тижня додавала 20 г/день екстракту лободи (EQ). Вимірювали рівень гемоглобіну.

Результати

В кінці лікування спостерігалася суттєва різниця в рівні гемоглобіну між групами позитивного контролю (8,9 ± 1,1 г/дл) HD та експериментальними (11,4 ± 0,5 г/дл.) HD + EQ (t студент, p 0,05).

Висновки

В експериментальних умовах лобода має антианемічну дію, що підтверджується результатами рівня гемоглобіну.

Ключові слова:
Лобода; залізодефіцитна анемія; гемоглобін; Миші BALB C. (джерело: DeCS, BIREME)

Завдання

Визначити вплив споживання екстракту лободи на анемію, викликану дефіцитом заліза у мишей.

Матеріали і методи

Було використано 30 самців мишей M. musculus albino штаму Balb/c із середньою масою 24 ± 32,7 г. Було сформовано три групи з по десять мишей: 1) негативна контрольна група із залізодостатніх мишей, які отримували 40 г/день збалансованого корму протягом 7 тижнів; 2) позитивна контрольна група залізодефіцитних (ІД) мишей, які отримували 40 г/день корму, багатого залізом протягом 7 тижнів; та 3) експериментальна група мишей, які отримували 40 г/добу корму, багатого залізом протягом 7 тижнів, і 20 г/добу екстракту лободи (QE) з 5-го тижня. Вимірювали рівні гемоглобіну.

Результати

Наприкінці лікування було виявлено значну різницю в рівні гемоглобіну між позитивною (ID миші: 8,9 ± 1,1 г/дл) та експериментальною (ID + QU миші: 11,4 ± 0,5 г/дл) групами (t, p 0,05).

Висновки

В експериментальних умовах лобода має антианемічну дію на основі результатів рівня гемоглобіну.

Ключові слова:
Лобода; залізодефіцитна анемія; гемоглобін; мишей альбіносів штам BALB C. (джерело: MeSH, NLM)

За даними, оціненими Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), поширеність анемії сягає 24,8% від загальної кількості населення 1 1. Світова організація охорони здоров’я. Поширеність анемії у всьому світі 19932005. Глобальна база даних ВООЗ про анемію. Женева, Швейцарія: Всесвітня організація охорони здоров’я; 2008 р . Крім того, для (ВООЗ) анемію визначають як зниження концентрації гемоглобіну (Hb) нижче 13 г/дл у чоловіків та нижче 12 г/дл у жінок 2 2. Anía BJ, Suman VJ, Fairbanks VF. Мелтон 3-й ЖЖ. Захворюваність анемією у людей похилого віку: епідеміологічне дослідження серед чітко визначеної популяції. J Am Geriatr Soc.1997; 45 (7): 825-31. .

Крім того, Генеральна Асамблея ООН проголосила 2013 рік Міжнародним роком кіноа (IYQ). Кіноа вважалася сільськогосподарською культурою, яка може зростати за значенням у світовому сільському господарстві 12 12. Якобсен С.Є. Світовий потенціал для лободи (Chenopodium quinoa Willd.). Food Rev. Int. 2003; 19 (1-2), 167-177., 10 10. Ruiz KB, Biondi S, Martínez EA, Orsini, F, Antognoni F, and Jacobsen S.-E. Кіноа - зразок культури для розуміння механізмів переносимості солі у галофітів. Рослинний біосист. 2015 рік; 150 (2), 357-371. .

Метою даної роботи було оцінити вплив екстракту лободи (C. quinoa willd) на залізодефіцитну анемію, спричинену залізодефіцитною дієтою у мишей-альбіносів штам M. muculus Balb/c.

Тридцять мишей-альбіносів (M. musculus) штаму Balb/c використовували, чоловіки, середньою вагою 23 ± 32,8 г, з тваринного закладу Національного інституту охорони здоров’я (Ліма-Перу).

Їх утримували в окремих клітинах при кімнатній температурі 22 ° C ± 2 ° C, з 12-годинним циклом світло/темрява, з їжею та водою ad libitum. Акліматизація тривала п’ять днів, індукційний період - чотири тижні, а період лікування - три тижні. Після акліматизації їх випадковим чином розподілили на три групи по десять мишей у кожній: негативна контрольна група достатньої кількості заліза (HS), яка не була індукована, та позитивна та експериментальна контрольна група з дефіцитом заліза (HD), яка зазнала індукції.

Негативна контрольна група (ВГ) отримувала 40 г/день збалансованої їжі (6,56 мг/день елементарного заліза) протягом семи тижнів. Група позитивного контролю (HD) отримувала 40 г/добу дієти з дефіцитом заліза (3,41 мг/добу елементарного заліза) протягом семи тижнів. Експериментальна група (HD) отримувала 40 г/добу дієти з дефіцитом заліза (3,41 мг/добу елементарного заліза) протягом семи тижнів, а з п’ятого тижня - 20 г/добу екстракту лободи (4,49 мг/добу елементарного заліза).

Збалансоване харчування було придбано в Національному інституті охорони здоров’я (Ліма-Перу).

Використовували зерна кіноа сорту BLANCA de JUNIN із району Кархуамайо провінції Хунін департаменту Хунін, придбані на ринку «Санта Роза», Сан-Хуан-де-Луріганчо.

Для приготування дієти з дефіцитом заліза використовували 100 г соєвого молока, 4 г кукурудзяного крохмалю і 2 г целюлози.

У водному екстракті кіноа зерна піддавали операції атомізації, поки не отримали дрібний порошок, який зберігався в контейнерах для розробки екстракту. Цей процес був розроблений Laboratorio Fitofarma EIRL.

Для обробки тварин екстрактом розчин готували в концентрації 250 мг/кг, розводячи його в передістильованій воді, і зберігали при -4 ° С.

Для ідентифікації заліза в трьох дієтах застосовували метод атомно-абсорбційного та високоефективного методів ВЕРХ для виявлення вітаміну С у кіноа, робота якого була підготовлена ​​лабораторією хімічного аналізу USAQ Хімічного факультету Національного університету ім. Сан-Маркос (Ліма-Перу).

Залізодефіцитну анемію вимірювали на основі гемоглобіну.

Для попереднього вимірювання брали зразки крові з підшкірної вени хвоста 13 13. Ciriaco A, Mendiola J, Falcon D, Cantillo J. Збір крові та внутрішньовенне введення гризунам через підшкірну вену. [Інтернет]. Інститут "Педро Курі". (IPK) Куба. Доступно за адресою: http://bit.ly/2TM0SMe.
http://bit.ly/2TM0SMe. і в обсязі 0,15 мілілітра, наприкінці третього тижня, до трьох груп, в процесі індукції. За даними лабораторії клінічної патології факультету ветеринарної медицини та зоотехніки Університету Перуани Каєтано Ередіа (Ліма-Перу), використовували метод ціанометалгемоглобіну та спектрофотометр. Потім, наприкінці п’ятого тижня лікування, той самий процес для подальшого вимірювання.

Дані відповідали передумовам нормальності (Колмогорова-Смірнова) та однорідності дисперсії (критерій Левена) (р> 0,05), для яких всі результати піддавались середньому аналізу з подальшим тестом Тстудента для пошуку значущих відмінностей в кінці період індукції між позитивними контрольними групами HS та експериментальною групою HD; і, наприкінці періоду лікування, між позитивними групами контролю HD з експериментальною групою HD.

Вважалося, що існували суттєві відмінності, коли с 14 14. Комітет з етики експериментів на тваринах (CEEA/AAEB). [Інтернет]. Етика в дослідженнях тварин. Доступно за адресою: http: //www.ikerkuntza.
http: //www.ikerkuntza. .

Результати проксимального дослідження показують частку заліза в дієтах: збалансована їжа, лобода та дієта з дефіцитом заліза; на додаток до вітаміну С, у кіноа (табл. 1).

Наприкінці періоду індукції значення гемоглобіну: група негативного контролю HS 12,73 ± 0,72 г/дл, у групі позитивного контролю HD 9,1 ± 1,1 г/дл та в експериментальній групі HD 9,3 ± 0,7 г/дл.

В кінці індукційного періоду значущої різниці в рівні гемоглобіну між позитивним контролем HD та експериментальними групами HD не виявлено (t студента, р> 0,05).

Було відмічено, що додаючи 20 г/добу лободи до дієти з дефіцитом заліза, рівень гемоглобіну підвищувався до нормальних значень.

Препарат лободи містить елементарне залізо (4,49 мг/добу), необхідне для синтезу гемоглобіну.

Негемове залізо, яке міститься в овочах, менш біодоступне, ніж гемове залізо. Фітинова кислота є потужним інгібітором поглинання природного заліза завдяки своїй хелатуючій активності 15 15. Херрель РФ. Деградація фітинової кислоти як засіб поліпшення всмоктування іросу. Int. J. Vitam. Nutr. Рез. 2004; 74 (6): 445-452.; Крім того, фітати зв’язуються із залізом і нерозчиняють його 16 16. Navas-Carretero S, Perez-Granados AM, Sarria B, Carbajal A, Pedrosa MM, Roe MA, Fairweather-Tait SJ, Vaquero MP. Жирна риба підвищує біодоступність заліза, багатого фітатами, у молодих жінок із дефіцитом заліза. J Am Coll Nutr. 2008; 27 (1): 96-101. . Однак пропонується, щоб вітамін С та інші органічні кислоти посилювали негемове засвоєння заліза - процес, який ретельно регулюється кишечником 17 17. Сондерс А. В., Крейг В. Дж., Бейнс С. К., Посен Й.С. Залізна та вегетаріанська дієти. Med J Aust. 2012 р .; 1 Додаток 2: 11-16. .

На закінчення введення екстракту лободи вплинуло на залізодефіцитну анемію, індуковану у мишей M. musculus albino штаму/Balbc, що підтверджується підвищенням рівня гемоглобіну.

Пропонуються подальші дослідження потенціалу кіноа при залізодефіцитній анемії