buckthorn

Його позитивний вплив на здоров'я, безумовно, не слід недооцінювати. Він служить ефективною профілактикою проти появи цивілізаційних захворювань, зміцнює імунітет, освітлює шкіру та поповнює необхідні біоактивні речовини на випадок захворювання. Обліпиха корисна майже в цілому. Ми можемо використовувати не тільки плоди, але також квіти, кору, коріння або листя.

Обліпиха, латинська Hippophae rhamnoides, є листяним деревом родини Hippophae. Зростає у висоту 3 - 5 метрів. Походить він відповідно з Китаю, Монголії та Непалу, де здавна користується великою популярністю, особливо в народній медицині. Про його наслідки вже йдеться у тибетській праці "Ргюд бзі" (Чотири книги хронік) Ю Туо Юань Дан Конг Бу, написаній між 773 і 783 рр. Н. Е. Він використовувався і досі використовується для лікування захворювань легенів і печінки, а також при захворюваннях суглобів та косметики.

Чи знали ви, що назва обліпиха на латині, Hippophae, означає "сяючий кінь"? Коні, які пасли і пасли обліпиху, мали блискучу і красивішу шерсть. Звідси і назва.

Допомагає при набряках, загоює слизові оболонки, виразку шлунку та дванадцятипалої кишки та регулює кровообіг. У традиційній тибетській медицині це одне з найбільш ефективних відновлювальних засобів, що застосовується при інтоксикації та серцево-судинна хвороби. Завдяки багатьом підтвердженим позитивним ефектам, зараз він вирощується майже по всій Європі та, звичайно, у нашій країні у Словаччині. Листя мають довжину до 10 см і мають зелено-сріблястий колір. Обліпиха стійка до морозів, тому ми можемо вирощувати її в саду.

Квітуть з березня до початку травня. Обліпиха - дводомна рослина. Жіночі квітки дрібні, жовтуваті і утворюються в пазухах листя, самці утворюють короткі ягнята і ногами навколо коротких колючих бічних гілок. Плоди від оранжевого до червоного кольору, як і жирна м’якоть. Вони перекислили гіркий цитрусовий смак. Іноді вони можуть бути також трохи солодкий, залежно від сорту. Вони виростають до максимального розміру до 1 сантиметра. Вони дозрівають з серпня по вересень і тривають на рослині, придатні до зими. Плоди найкраще збирати при перших мінусових температурах.

Винятковий безглютеновий псевдо-злак - чому варто їсти амарант?

Харчова цінність в 100 г обліпихи:

  • 512,4 кДж, 122 Ккал,
  • 4,1 г білка,
  • 9,3 г цукру,
  • 5,2 г клітковини,
  • 1,1 г жиру.
  • Вітаміни: альфа та бета каротин, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, K,
  • Мінерали: марганець, магній, залізо, сірка, селен, мідь, цинк,
  • Ефірні олії, флавоноїди, омега-3, -6, -7, -9, ненасичені жирні кислоти, лимонна кислота, яблучна, винна, щавлева.

Вміст бета-каротину становить 40 - 100 мг на 100 г, а інші каротиноїди, такі як лікопін, криптоксантин, зеаксантин, становлять 180 - 250 мг на 100 г. Ці інгредієнти діють як антиоксиданти в організмі та знижують ризик серцево-судинних та онкологічних захворювань, а також вітамін С, який у 15 разів перевищує вміст цитрусових, що становить приблизно 695 мг на 100 г C.гра проти шкідливого UVA та UVB випромінювання, підтримує правильний ріст зубів, хрящів, кісток та нігтів.

Обліпиху неодмінно слід застосовувати жінкам у менопаузі, де відбуваються коливання гормонів та витончення кісток.

Наявність вітаміну Е у вигляді токоферолів, що становить приблизно 200 - 600 мг на 100 г, мінералів та флавоноїдів зміцнює стінки капілярних судин. Лінолева кислота, що міститься в обліписі, відіграє важливу роль у стані шкіри. Зміцнює ліпідний бар’єр епідермісу. Повідомлялося про зменшення вмісту лінолевої кислоти в шкірному салі у пацієнтів зі схильною до вугрів шкірою. В результаті утворюються чорні точки і плями.

Чи знали ви, що обліпихова олія використовувалася російськими космонавтами як вітамінна добавка, а також служила захистом від радіації?

Лінолева кислота застосовується в догляді за жирною та проблемною шкірою може стимулювати роботу сальних залоз, розблокувати пори та обмежити кількість вугрів. Омега-жирні кислоти: омега-9 (олеїнова кислота), омега-6 (лінолева кислота) та омега-3 (альфа-ліноленова кислота) зменшують трансепідермальну втрату води та покращують зволоження шкіри. Вони зміцнюють серце, судини, і зокрема, омега-3 жирні кислоти знижують кількість ЛПНЩ у крові, сприяючи тим самим зниженню рівня холестерину.

Поєднання окремих компонентів в обліписі допомагає у концентрації уваги, поліпшенні пам’яті і розслабляє тіло в напруга і стрес. Наявність клітковини сприяє травленню та спорожненню, полегшує симптоми хронічної виразки шлунка та інших захворювань шлунку, дванадцятипалої кишки, підшлункової залози, печінки та кишечника. Він має антисептичну дію, допомагає організму боротися з мікроорганізмами та бактеріями, які природним чином процвітають у нашому організмі.

Чи знали ви, що обліпиху в Росії також називали «сибірським дивом» або «лимонним деревом півночі».?

У колишньому Радянському Союзі його навіть вивели завдяки масовому виробництву, тому було створено кілька інших сортів. Обліпиха використовується в харчовій промисловості на виробництво сиропів, компотів, мармеладу, варення, чатні та інших смаколиків. У медицині при лікуванні шкірних захворювань, слизових оболонок, виразок, проблем травлення та гінекології та раку. У косметиці і навіть сільському господарстві як захист від ерозії грунту.