На сніданок Баррі Гроувс їсть дуже великі яйця та печінку, смажену на салі, яку очолює з подвійним кремом какао. Обід додатково збільшує калорії, вживаючи в їжу свинячу корейку (залишаючи на ній свій жир) і вживаючи на гарнір овочі, оброблені маслом.

здорового

Також не пропустіть легку вечерю, яка передбачає вживання сиру з яблуками або грушами та закриття черговою кружкою какао.

72-річний хлопець дотримується цієї висококалорійної дієти вже 40 років, проте сьогодні він важить майже на 3 фунти менше, ніж у день свого весілля в 1957 році, коли йому було 73 фунти.

"Більшість людей харчуються інакше, ніж людська раса", - каже 72-річний чоловік з Оксфорда, який має ступінь доктора наук з питань харчування та нещодавно з'явився в "Як здорові продукти харчування хворіють на нас?" книга.

"Людина є м'ясоїдним видом, і його кишкова система схожа на систему великих котів", - додав експерт, який сказав, що наші тіла належним чином реагують на жир. "Якщо ми їмо занадто багато жиру, наше тіло швидко повідомляє нам, чи з'їли ми достатньо. Але якщо ми їмо перероблену, так звану, нежирну їжу, наш організм не отримує достатнього повідомлення, тому інформація не t дійти до мозку, що ми ситі ", пояснює він.

Оманливе дослідження

За словами чоловіка, помилкова думка, що насичені жирні кислоти можуть спричинити проблеми з серцем, випливає з результатів двох досліджень. Одне з них - дослідження 1950-х років на кроликах, яке доводить, що багата холестерином дієта закупорює їх артерії. Але за словами Гроуса, кролики в основному травоїдні, тому не дивно, що незвична дієта для їхнього способу життя завдала їм шкоди здоров’ю.

Інше дослідження "провини" було проведено в 1953 році. На той час американець Ансель Кіз вивчав шість країн, порівнюючи споживання жиру жителями із рівнем серцевих захворювань. Дослідження показало, що внизу діаграми знаходиться Японія, яка споживає лише мало жиру, де було мало серцевих захворювань, а вгорі - США з високим вмістом жиру, де кількість хворих на серце дуже велика.

Але експерт мав дані з 22 штатів, але він просто проігнорував 16, що не відповідало його припущенню. "Це дослідження часто використовується, щоб продемонструвати, що дослідження не слід проводити таким чином", - говорить Гроувс.

Все, що рухається

П’ять порцій фруктів та овочів на день, цільнозернові продукти, соєве молоко та знежирений йогурт - це елементи здорового способу життя сьогодні, але Баррі Гроувс також сильно сумнівається в цьому. Він каже, що з овочами немає нічого поганого, але немає жодної біологічної чи хімічної причини їх споживати, але печінка має всі необхідні нам мінерали та вітаміни.

Він також не дуже добре думає про фрукти, бо вважає, що природний цукор у ньому, тобто фруктоза, набагато небезпечніший за глюкозу або столовий цукор.

Більше того, це прямо доходить до того, що пшеницю не можна було навіть чіпати, тому що вона росте багато бруду та бактерій, коли вона росте, і неможливо повністю її очистити. А після збору врожаю зерно зберігається в силосах, які є раєм для мишей та щурів, тому рослина сповнена фекаліями.

Але як же тоді ми харчуємось здорово? Рецепт Баррі Гроувса такий: ми їмо чистішу їжу, природну для людської раси. Зменште споживання хліба і вживайте більше риби, яєць та масла або тваринного білка. Все, що рухається і не вирощується в землі. Особливо рекомендується для печінки, нирок або равликів, але навіть для комах.